Диетолог боксера Усика развенчала мифы о еде

Диетолог украинского боксера Александра Усика Екатерина Толстикова развенчала популярные мифы о питании, которым верят многие.

Об этом она рассказала в интервью РБК-Украина (проект Styler).

По мнению Толстиковой, ложными, ничем не аргументированными, являются такие утверждения:

• утром обязательно нужно выпить стакан воды с медом или лимоном;
• нельзя запивать еду водой;
• витамин D следует принимать дополнительно для предотвращения рака;
• отказ от мяса приведет к анемии и дефициту витаминов и минералов в организме;
• употребление яиц увеличивает риск повышения холестерина.

Толстикова также отметила, что современный человек часто не соблюдает режим питания, что нарушает работу гормональной системы и желудочно-кишечного тракта. Но, несмотря на мнение о том что завтрак никогда нельзя пропускать, в некоторых ситуациях это вполне допустимо.

Также существует заблуждение, что БАДы следует принимать перед и после застолья, чтобы избежать похмелья. Это правда, так как БАДы оказывают определенное влияние на организм, и с их помощью ему действительно легче будет справиться с проявлениями похмелья.

Эксперт добавила, что хотя заменять сладости сухофруктами, медом или орехами — это хорошая альтернатива, но все же орехи не являются тождественным заменителем. Из-за высокого содержания жиров в их составе человек может получить больше калорий, чем если бы он съел что-то сладкое. Однако если это происходит не каждый день, то такой выбор допустим.

Напомним, "Курсор" писал о том что высокий уровень гистамина в некоторых продуктах может значительно ухудшить здоровье, вызвать аллергические реакции и даже затруднить дыхание. В таких случаях рекомендуется соблюдать диету с низким содержанием гистамина.

"Курсор" также сообщал, что приготовление пищи — это повседневный процесс, но даже мелкие ошибки могут испортить вкус блюда или сделать его небезопасным для здоровья. К счастью, многих из них легко избежать, если соблюдать простые рекомендации.

"Курсор" также информировал о том что в таких странах, как Греция, Коста-Рика и Япония, расположены три из шести регионов, где люди доживают до 100 лет в 10 раз чаще, чем, например, в США.