Диетолог назвал причины, почему картофель нельзя исключать из своего рациона

Известный диетолог Дуэйн Меллор рассказал, что картофель обладает большим количеством полезных свойств, поэтому его не следует избегать, даже во время диет.

Об этом пишет Daily Mail.

Эксперт напоминает, что картофелем, как и любым другим продуктом, не стоит злоупотреблять. В нем действительно больше калорий, чем в других овощах и потому частое употребление продукта ведет к набору веса. Кроме того, если съесть слишком много картофеля, можно спровоцировать повышенное давление.

При этом картофель в рационе очень важен. Он богат витамином С, хотя с ним чаще всего ассоциируют цитрусовые.  Однако в 150 г картофеля содержится примерно 15% суточной нормы полезного микроэлемента. Также в состав картофеля входит витамин B6 и калий, которые поддерживают здоровье сердца и регулируют электрические сигналы в мышцах и нервах. Его низкий или высокий уровень оказывает негативное влияние на сердце.

В картофеле также есть холин, который требуется для нормального функционирования мозга, укрепления нервов и мышц.

В составе продукта отсутствует глютен, по этой причине его можно выбирать людям, страдающим от его непереносимости. А сладкий картофель к тому же обладает низким гликемическим индексом, потому после его употребления не происходит резкого скачка сахара в крови.

Также «Курсор» ранее сообщал о лучших диетах для здорового похудения.