Интересные факты

Диетолог развенчал популярный миф о еде

В современном мире мы часто сталкиваемся с мнением о еде, разделяющем ее на "хорошую" и "плохую".

Однако, профессиональный взгляд врачей-диетологов разрушает эту упрощенную классификацию, подчеркивая, что такие оценки не являются частью рекомендаций по здоровому питанию.

Об этом сообщает University of Bristol.

В отличие от общепринятых представлений, врачи-диетологи не пропагандируют жесткие диеты или нереалистичные ожидания в отношении питания. Классификация продуктов как "хороших" или "плохих" в рамках диетологической культуры рассматривается как непродуктивная и не соответствующая точке зрения профессионалов в области здорового питания.

Диетолог Шайла Кадоган подчеркивает, что продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты и овощи, отличаются по составу от сладостей и жирных удовольствий, например, печенья. Но это не означает, что нужно придавать пище моральные оценки. Как питательные, так и менее полезные продукты могут быть включены в сбалансированный рацион без ярлыков "хорошо" и "плохо".

Морализаторский взгляд на питание может иметь негативные последствия:

  • Излишнее внимание к еде. Попытки категоризировать продукты как "хорошие" или "плохие" могут нарушить естественный режим питания и привести к пищевым расстройствам. Вместо жестких диет предпочтительно придерживаться сбалансированного подхода, учитывающего иногда возникающие желания насладиться вкусной пищей.
  • Дополнительный стресс. Менталитет "все или ничего", когда люди себя винят за употребление "плохих" продуктов, может вызвать стресс, связанный с различными заболеваниями. Этот стресс может быть вреднее, чем умеренное употребление таких продуктов.
  • Игнорирование разнообразной роли пищи. Пища служит не только источником питательных веществ, но и радости, культурного значения и средством связи. Например, праздничные ужины, хоть и не всегда самые полезные, играют важную роль в общении и укреплении культурных связей. Ограниченное представление о "здоровой" пище часто игнорирует культурные аспекты и питательную ценность разнообразных блюд.

Диетолог рекомендует учитывать разнообразие питательных характеристик продуктов, не придают им моральные оценки, чтобы избежать психологических ограничений, связанных с такими оценками. В большинстве случаев, гибкость в выборе продуктов может быть более полезной и способствовать борьбе с стигматизацией определенных продуктов, а также снижению риска развития ненормальных образцов питания.

Также "Курсор" сообщал, что популярное лакомство улучшает работу мозга.

Автор материала:
Рами Мадрих

Недавние новости

Прогноз погоды на 25 февраля: стабильная температура и слабый ветер

Метеорологи прогнозируют спокойную погоду без температурных колебаний, с незначительным повышением давления и умеренной солнечной активностью.

30 минут назад

Какие истребители отправили США в Израиль - оценка

Истребители ВВС США, которые приземлились в Израиле, станут ключевым элементом для удара по Ирану.

50 минут назад

Жёны как «собственность»: талибы закрепили право мужчин на избиения

Талибы утвердили уголовный кодекс, который де-факто легализует побои в семье, лишает женщин правовой защиты и…

1 час назад

Израиль готовится к войне с Ираном - названа "критическая профессия"

В Израиле был обновлен список профессий, представители которых будут работать в случае начала войны с…

1 час назад

Последний шанс дипломатии: США ждет предложения Ирана

Верховный лидер Ирана утвердил проект ответа Вашингтону, но в Израиле уверены, что военный конфликт становится…

1 час назад

Срок в 100 лет: Foreign Policy раскрыло ложь путина, в которую верят

Использование исторических мифов о Второй мировой войне помогает москве формировать у аудитории образ неудержимой и…

2 часа назад