Диетологи рассказали, почему коричневый рис более полезен, чем белый.
Отмечено, что оба вида риса, коричневый и белый, производятся из одного зерна, однако их питательная ценность различается из-за методов обработки.
Об этом сообщает Delish.
Специалисты подчеркнули, что, если рис играет ключевую роль в рационе, особенно для маленьких детей, предпочтительнее может быть употребление белого риса. Объяснено, что при обработке белого риса отруби и зародыши удаляются, что лишает зерно клетчатки и многих микроэлементов, оставляя в основном крахмал.
Коричневый рис, напротив, считается цельным зерном, поскольку содержит отруби, зародыши и эндосперм. Отмечено, что отруби и зародыши представляют собой одни из самых питательных компонентов зерна, содержащих клетчатку, витамины и минералы.
Коричневый рис, благодаря дополнительной клетчатке, может быть полезен для тех, кто страдает диабетом или стремится к похудению. Эксперты рекомендуют выбор коричневого риса при стабилизации уровня сахара в крови или снижении веса.
Тем не менее, относительно низкое содержание клетчатки в белом рисе делает его энергию более доступной, что может быть выгодным для спортсменов или активных людей. Кроме того, белый рис содержит меньше мышьяка по сравнению с коричневым, что может быть важным фактором в выборе в зависимости от потребностей и образа жизни.
Важно учесть, что оба вида риса могут быть полезны для здоровья, и решающими факторами являются размер порции и общий подход к диете.
Ранее “Курсор” сообщал, какие продукты помогут улучшить зрение.
Уровень солнечной активности будет высоким.
Врачи рекомендуют пить этот напиток ежедневно, чтобы улучшить самочувствие и снизить уровень стресса.
Мужчина требует, чтобы роддом Таиланда выплатил ему компенсацию после получения результата теста ДНК.
Домашний любимец был известен своей любовью к еде и сну, а также часто дремал на…
На кадрах видно, как спасательный вертолет ЦАХАЛа приближается к земле и терпит крушение.
Речь идет о редком процессе, называемом "паразитическим переходом".