Диету, которая продлевает жизнь, назвали ученые

Международная группа исследователей раскрыла секрет диеты, способной существенно увеличить шансы на активную и здоровую старость. В масштабном исследовании, которое продолжалось три десятилетия, ученые пришли к выводу: рацион, богатый растительной пищей и полезными жирами, напрямую связан с вероятностью дожить до глубокой старости без хронических заболеваний.

Об этом сообщает "ScienceAlert" со ссылкой на публикацию в "Nature Medicine".

Исследование, охватившее более 105 тысяч человек, было проведено специалистами Гарвардской школы общественного здоровья имени Т.Х. Чана, Копенгагенского университета и Монреальского университета под руководством доктора Анн-Жюли Тессье. В центре внимания ученых оказалась альтернативная диета здорового питания (AHEI) — разработанная в Гарварде система, ориентированная на употребление фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов, бобовых, орехов и полезных жиров. При этом красное мясо, переработанные продукты и напитки с высоким содержанием сахара должны быть сведены к минимуму.

Результаты впечатляют: у людей, которые последовательно следовали принципам AHEI, вероятность достичь возраста 70 лет без рака, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и когнитивных нарушений была на 86% выше, чем у тех, кто питался менее сбалансировано.

Под "здоровым старением" исследователи понимают не только отсутствие серьезных заболеваний, но и сохранение физической активности, ясности ума и психоэмоционального благополучия. Такой подход подчёркивает важность не просто диеты, а комплексного образа жизни, поддерживающего здоровье на всех уровнях.

Интерес представляет и Планетарный индекс здорового питания (PHDI), который делает акцент на растительной пище и снижении потребления продуктов животного происхождения не только ради здоровья человека, но и ради устойчивого будущего планеты. Хотя AHEI показала наилучшие результаты, PHDI также продемонстрировала значимую связь с показателями здорового старения.

По мнению авторов, данные исследования подтверждают: переход на рацион с упором на растительные продукты и умеренным включением качественных продуктов животного происхождения — эффективный способ продлить активную и полноценную жизнь. При этом такая система питания достаточно гибкая, чтобы адаптироваться под индивидуальные вкусы и культурные особенности.

Ранее "Курсор" писал, что эксперты назвали неочевидную причину бессонницы.