Если вы стремитесь всегда оставаться в форме и при этом хорошо себя чувствовать, не голодая и не ограничивая себя в любимых блюдах, стоит уделить особое внимание продуктам, которые вы едите на ужин. Ведь именно съеденная по вечерам пища может свести на нет все усилия для похудения.
Об этом рассказала в Instagram нутрициолог-диетолог Анна Гоголева.
Эксперт назвала некоторые правила здорового ужина.
Прежде всего, важно правильно сочетать продукты. На ужин рекомендуется выбирать легкий белок: рыбу, морепродукты, и если нет вздутия - чечевицу, бобы, рис. Если поддерживаете вес или худеете - идеальный вариант белок+ клетчатка.
Не ешьте на ночь тяжелую пищу, откажитесь от красного мяса, салатов с жирынми заправками, бутербродов. колбас и сосисок, а также от острого и слишком соленого.
Исключите продукты, имеющие высокий инсулиновый индекс. Для ужина не подходят фрукты, кисломолочные творожки или йогурты, каши с фруктами и ягодами, а также сладкие овощи и корнеплоды.
Ужинайте не позднее 4 часов до сна. Если собираетесь есть мясо - то его стоит употреблять не позднее 7 вечера, если поели позже (например, на празднике), обязательно добавьте к еде натуральные "ферменты". Это кумин, ананас, тмин, фенхель, пихтовый бальзам.
Не отказывайтесь от еды после 18 часов. Такой миф уже десятилетиями существует среди худеющих - мол, чтобы сбросить вес, не стоит есть после 6 вечера. Но столь ранний ужин для тех, кто ложиться спать, к примеру к полуночи - это плохой вариант. Это приведет к замедлению обмена веществ, отложению жировой ткани и потери мышечной массы тела.
Вечером еда должна быть более приготовленная (отварная, запеченная), чем другие приемы пищи. Потому от свежих овощей, фруктов, зелени и прочего стоит отказаться.
«Курсор» писал ранее, что исследователи из Оксфордского университета во главе с диетологом доктором Димитриосом Кутукидисом выяснили, что люди, которые садятся на диеты зимой, теряют больше веса и быстрее, чем те, кто пытается похудеть летом.