Фрукт, который спасает печень от вредного воздействия алкоголя
Даже умеренное употребление алкоголя наносит серьезный вред вашей печени. А в новогоднюю ночь, когда норму не соблюдает практически никто, печень и вовсе работает на пределе возможностей. Чтобы облегчить работу этого органа эксперты советуют добавить в рацион грейпфрут - это касается, как долгосрочной профилактики проблем с печенью, так и разовой "помощи" печени во время новогодней ночи.
Об этом сообщается в исследовании National Libraty of Medicine.
Ученые из Школы традиционной китайской медицины заявляют, что антиоксидант нарингин может защитить от вызванного алкоголем стеатоза печени, уменьшая окислительный стресс.
Стеатоз - это накопление жира в клетках печени. Хотя это первая стадия жировой болезни печени, употребление грейпфрута, содержащего нарингин, может "повысить устойчивость к окислительному стрессу и воспалению".
Для исследования группа ученых вырастила "трансгенных рыбок данио" с "экспрессией eGFP, специфичной для печени". Данио подвергали воздействию двухпроцентного этанола (чистого спирта) в течение 32 часов, чтобы "установить модель ALD".
Чтобы установить эффект, команда изучила, какие были "морфологические изменения в форме печени", а также фиксировали любые гистологические изменения и уровни свободных радикалов, связанные с окислительным стрессом. В результате установили, что лечение нарингином уменьшает алкогольный стеатоз печени, который зависел от дозы.
Ученые отмечают, что их открытие свидетельствует о том, что нарингин может ингибировать вызванный алкоголем стеатоз и повреждение печени за счет ослабления накопления липидов и уменьшения окислительного стресса и апоптоза.
Фонд борьбы с гепатитами Новой Зеландии указал, что цитрусовые, такие как грейпфрут, "стимулируют печень" и потому их полезно добавлять в рацион всем без исключения.
Ранее Курсор писал о привычке в питании, которая поможет быстро похудеть без усилий: диетологи раскрыли секрет. Специалисты по похудению говорят, что привычка есть часто и небольшими порциями поможет сбросить вес без диет и ограничений.
