Ингредиент, который может вызвать сердечный приступ и инсульт - в каких продуктах он содержится

Об этом свидетельствкет новое исследование в European Heart Journal.

Эксперты в области здравоохранения выразили серьезное беспокойство, поскольку исследование связывает популярный низкокалорийный заменитель сахара с возросшим риском сердечного приступа, инсульта и смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование указывает на то, что определенный тип подсластителя, такой как ксилит, может оказать негативное воздействие на здоровье человека. Ксилит, известный также как сахарный спирт, часто используется как добавка и содержит на 40% меньше калорий, чем обычный сахар. Натурально встречается в небольших количествах в фруктах и овощах, а также производится человеческим организмом.

Ксилит широко применяется в различных продуктах, включая жвачку без сахара, сладости, хлебобулочные изделия, зубную пасту и продукты, предназначенные для кето-диеты. В прошлом исследование связывало аналогичные риски с другим популярным подсластителем - эритритом.

Исследователи измерили уровень ксилита в крови более 3000 участников и обнаружили, что те, у кого уровень ксилита входит в верхний квартал, имеют практически вдвое больший риск сердечного приступа, инсульта или смерти в течение трех лет, по сравнению с теми, у кого уровень ксилита ниже.

Ученые рекомендуют избегать потребления ксилита и подобных сахарных спиртов. Вместо этого, они советуют использовать натуральные заменители, такие как небольшое количество обычного сахара, меда или фруктов, для придания сладкого вкуса.

Продукты, которые могут содержать ксилит, включают жвачку без сахара, зубную пасту, ополаскиватель полости рта, выпечку, арахисовое масло, порошки для напитков, сладости, кетчуп и соусы для барбекю, а также жевательные витамины.

Ранее «Курсор» писал о том, что эксперты назвали лучшие напитки, которые помогут нормализовать сон. Полноценный ежедневный сон необходим организму для слаженной работы всех органов и систем.