Орехи обогащают организм антиоксидантами
Диетолог Лорен Манакер отмечает, что антиоксидантная активность фисташек соперничает с такими популярными продуктами, как черника, гранаты, вишни и красное вино. Богатство антиоксидантами помогает защищать здоровые клетки от повреждения свободными радикалами.
Снабжают питательными веществами
Добавление орехов в ежедневный рацион позволяет многим людям получать необходимые питательные вещества.Исследование, опубликованное в Nutrients, указывает, что замена мяса грецкими орехами улучшает общий профиль питательных веществ. Это включает увеличение потребления омега-3 жирных кислот, клетчатки, витаминов и минералов, с значительным снижением холестерина и витамина B12. Достаточно заменить всего лишь 15% потребляемого мяса грецкими орехами для положительного эффекта.
Улучшают здоровье мозга
Регулярное употребление орехов способствует улучшению здоровья мозга и может снизить риск потери когнитивных функций. Орехи богаты жирными кислотами омега-3, антиоксидантами и витамином Е, защищающими клетки мозга от окислительного стресса и воспаления. Различные виды орехов содержат разные уровни этих питательных веществ.
Орехи улучшают настроение
Исследования свидетельствуют, что употребление одной порции орехов в день заметно улучшает состояние при депрессии. Аминокислотный профиль и омега-3 жирные кислоты, присутствующие в орехах, оказывают благотворное воздействие на мозг.
Делают блюда сытнее
Добавление горсти орехов к йогурту не только улучшает вкус, но и обогащает пищу клетчаткой, здоровыми жирами и белками, усиливая ее насыщенность. Размеры орехов несоизмеримы с их питательной ценностью, поскольку они содержат все необходимые компоненты: жир, клетчатку и белок.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.