Как кофе и чай влияют на кости - ответ ученых

С возрастом кости требуют все больше внимания, поскольку постепенно становятся более хрупкими. Поэтому важно получать достаточно белка и других питательных веществ, а привычку пить кофе по утрам стоит учитывать как один из факторов, способных влиять на состояние костной ткани.

Об этом сообщает портал health.

Кофе и чай могут вписываться в рацион для поддержания здоровья костей, однако чай, возможно, дает небольшое преимущество. Исследование 2025 года с участием почти 10 тысяч пожилых женщин показало: у регулярно пьющих чай плотность костной ткани в области бедра была немного выше.

При умеренном употреблении кофе, около двух-трех чашек в день, заметного влияния на кости не обнаружили. При этом у женщин, выпивавших более пяти чашек ежедневно, плотность костной ткани была ниже, что может указывать на потенциальный вред чрезмерного потребления кофе.

Другое исследование, охватившее почти 50 тысяч женщин в постменопаузе, обнаружило связь между употреблением чая и более высокой плотностью костей в разных частях скелета. Кроме того, у любительниц чая реже встречались остеопороз и переломы.

Одной из причин такого эффекта могут быть антиоксиданты, содержащиеся в чае. Как отмечает профессор Университета Британской Колумбии Фэди Ханна-Шмуни, напиток богат полифенолами — растительными соединениями, которые способны снижать воспаление и поддерживать процессы формирования и сохранения костной ткани.

Кофе тоже содержит полезные полифенолы, но кофеин может немного снижать усвоение кальция. При умеренном употреблении это влияние невелико, однако большие дозы кофеина могут быть связаны с ухудшением состояния костей.

Для здоровья костей важнее получать достаточно кальция и витамина D, заниматься силовыми тренировками, не злоупотреблять алкоголем и не курить. Кофе и чай лучше пить умеренно, а в кофе можно добавлять молоко как дополнительный источник белка.

Ранее "Курсор" писал, что Еще недавно кофе и чай воспринимались прежде всего как напитки для бодрости по утрам, однако исследования 2026 года позволяют рассматривать их и как часть практик биохакинга.