Как кофе влияет на биологическое старение выяснили ученые

Исследование показало, что люди, регулярно употребляющие кофе, могут прожить в среднем на пять лет дольше тех, кто полностью исключает этот напиток.

Об этом пишет сайт The Independent.

Учёные выяснили, что умеренное количество кофе — не более четырёх чашек в сутки (примерно 400 мг кофеина) — может замедлять биологическое старение за счёт увеличения длины теломер. Теломеры — это защитные «накладки» на концах хромосом, предотвращающие их повреждение. Их укорочение считается признаком старения клеток и связано с повышенным риском возрастных заболеваний. Исследователи обнаружили, что небольшие дозы кофе благотворно влияют на длину теломер, а превышение нормы даёт противоположный эффект.

Авторы работы отмечают, что у людей, употребляющих кофе в пределах рекомендованной нормы, биологический возраст оказался примерно на пять лет моложе, чем у тех, кто не пьёт его вовсе.

Учёные предполагают, что такой эффект может быть связан с высоким содержанием в кофе антиоксидантов и противовоспалительных веществ, которые уменьшают клеточное повреждение и поддерживают теломеры. Результаты исследования опубликованы в журнале BMJ Mental Health.

Теломеры играют роль своеобразных «защитных наконечников», аналогичных пластиковым накладкам на шнурках. С возрастом они неизбежно укорачиваются, но их состояние зависит от питания и образа жизни. Умеренное потребление кофе уже неоднократно связывали с пользой для здоровья.

В рамках исследования специалисты проанализировали образцы крови участников и оценили длину теломер в лейкоцитах. У людей, которые выпивали по четыре чашки кофе в день, теломеры соответствовали биологическому возрасту примерно на пять лет меньше среднего. Однако у тех, кто превышал дозу и пил более пяти чашек в сутки, наблюдались признаки клеточного повреждения.

Исследователи считают, что антиоксидантные свойства кофе играют ключевую роль в замедлении старения.

По их словам, теломеры особенно восприимчивы к окислительному стрессу и воспалительным процессам, что объясняет, почему умеренное потребление кофе может поддерживать здоровье клеток и замедлять возрастные изменения.

В то же время доктор Элизабет Акам, преподаватель биологии в Университете Лафборо, не участвовавшая в исследовании, отметила, что учёным следовало бы подробнее изучить конкретные вещества, содержащиеся в кофе, и их концентрацию в крови.

Она подчеркнула, что кофе состоит из большого количества химических соединений, и пока не ясно, какие именно из них оказывают наиболее выраженное влияние в обнаруженных дозировках.

 Ранее "Курсор" сообщал, что новое исследование, опубликованное в журнале "European Heart Journal", показало, что употребление кофе в утренние часы может способствовать увеличению продолжительности жизни и снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний.