Как кофе влияет на организм при употреблении натощак - ответ врачей

Кофе входит в число самых востребованных напитков на планете. Одни спокойно пьют его на пустой желудок, не замечая никаких изменений в самочувствии, тогда как для других такая привычка способна обернуться неприятными ощущениями.

Об этом сообщает портал Very Well Health.

Так, чашка кофе до первого приёма пищи у некоторых людей может спровоцировать дискомфорт со стороны желудочно-кишечного тракта и ряд сопутствующих симптомов. Кофе относится к напиткам с повышенной кислотностью, поэтому его употребление на пустой желудок, по мнению ученых, может приводить к увеличению уровня кислотности в желудке.

Избыточная выработка желудочного сока способна раздражать слизистую оболочку и провоцировать появление изжоги.

"Когда кислота поднимается вверх по пищеводу, она вызывает ощущение жжения в груди, известное как изжога или рефлюкс. Кофеин также расслабляет нижний пищеводный сфинктер, мышечное кольцо между пищеводом (трубкой для пищи) и желудком, что может усилить рефлюкс", — подчеркнули врачи.

Автор публикации рекомендует людям, у которых есть изжога, гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) или синдром раздражённого кишечника (СРК), с осторожностью относиться к употреблению кофе на пустой желудок. При этом подчеркивается, что на сегодняшний день нет научных данных, подтверждающих, что кофе, выпитый натощак, вызывает ГЭРБ или повышает риск ее развития.

Кофе светлой обжарки способен стимулировать выработку желудочной кислоты сильнее, чем напиток из зёрен тёмной обжарки. Поэтому при появлении изжоги после кофе имеет смысл попробовать заменить его на вариант с более глубокой обжаркой.

Кофеин — природный стимулятор, который способен вызывать ощущение тревожности и нервного напряжения. При употреблении кофе на пустой желудок он усваивается быстрее, что усиливает его воздействие. Чтобы снизить вероятность побочных эффектов, специалисты рекомендуют пить кофе во время или после еды.

Избыточное потребление кофеина, как показывают исследования, может привести к беспокойству, учащённому сердцебиению и тревожным состояниям. Кроме того, такая привычка нередко сопровождается головной болью и повышением артериального давления.

В публикации отмечается, что употребление кофе может быть связано с повышенной тревожностью, однако уточняется: в исследованиях речь шла в основном о людях, которые выпивали свыше шести чашек напитка в сутки.

Врачи рекомендуют не превышать суточную норму кофеина в 400 миллиграммов — это примерно четыре–пять небольших чашек кофе. Кроме того, специалисты советуют избегать кофе на пустой желудок в вечернее время, так как у взрослых стимулирующее действие кофеина может сохраняться до семи часов.

Врач затронула тему употребления кофе во время беременности. По её словам, кофеин способен проходить через плаценту и оказывать влияние на развитие плода, поэтому беременным женщинам рекомендуют сократить его потребление до одной–двух чашек кофе в сутки.

У части людей кофе, выпитый на пустой желудок, способен вызвать нарушения со стороны пищеварительной системы — такие как вздутие, спазмы, тошнота, изжога или расстройство стула. Автор материала также указывает, что эта привычка может влиять на гормональный баланс.

По данным исследований, кофеин активизирует выработку кортизола — гормона, связанного со стрессовой реакцией организма. Кортизол участвует в регуляции обмена веществ и уровня артериального давления, и его повышенные показатели могут способствовать появлению тревожности, раздражительности и нарушений сна.

В долгосрочной перспективе избыток кортизола связывают с риском сердечно-сосудистых заболеваний и снижением плотности костной ткани, отмечает специалист Керри Мадормо.

Ранее "Курсор" писал, что кофе считается полезным напитком: он бодрит, ускоряет обмен веществ, поддерживает работу мозга и печени и помогает снижать воспаление.