Как открыть у кофе "омолаживающий" эффект - ответ экспертов

В последние годы классический черный кофе все чаще дополняют различными добавками, которые, как считается, помогают поддерживать здоровье и сохранять привлекательный внешний вид. Одним из наиболее популярных трендов стало добавление в напиток коллагена.

Об этом сообщает портал Zdrowie.interia.pl.

Считается, что такое сочетание не только обеспечивает заряд бодрости, но и способствует поддержанию упругости кожи, укреплению волос и ногтей, а также помогает заботиться о здоровье суставов. Благодаря этим свойствам кофе с коллагеном приобрел репутацию напитка для красоты и молодости.

Коллагеновый кофе представляет собой обычный напиток, в который добавляют гидролизованный коллаген в виде порошка. Такая добавка быстро растворяется в горячем напитке и, как правило, практически не влияет на его вкус, аромат и привычные свойства.

"Популярность этой тенденции обусловлена, главным образом, растущим интересом к здоровому старению. Многие люди ищут простые способы поддерживать свою кожу изнутри, и добавление порции коллагена в их ежедневный кофе кажется удобным решением", — подчеркнули эксперты.

Для добавления в напитки обычно используют гидролизованный коллаген — форму белка, предварительно расщепленную на небольшие пептиды. Благодаря этому организму легче его усваивать и использовать. После попадания в кровоток такие пептиды участвуют в процессах восстановления и обновления различных тканей.

Согласно данным исследований, регулярный прием коллагена может способствовать повышению упругости и увлажненности кожи, уменьшению выраженности мелких морщин, улучшению состояния волос и ногтей. Кроме того, коллаген поддерживает здоровье суставов и хрящевой ткани, а также помогает организму быстрее восстанавливаться после физических нагрузок.

Кофе не усиливает действие коллагена — научных подтверждений влияния кофеина на его эффективность нет. При этом коллаген лучше добавлять в слегка остывший напиток, поскольку слишком высокая температура может повлиять на его свойства.

Ранее "Курсор" писал, что кофеин способен ухудшать засыпание, так как блокирует действие аденозина — вещества, которое естественным образом вызывает чувство сонливости.