Интересные факты

Как отличить натуральный сыр от подделки еще на полках магазина, рассказали эксперты

Только натуральный настоящий сыр приносит пользу организму и гарантирует богатый вкус. Как такой выбрать, рассказали специалисты.

На полках магазинов сегодня можно найти широкий ассортимент сыров и сырных изделий. Однако важно понимать, что это не одно и то же. Нужно выбирать именно настоящий сыр, который приносит реальную пользу для здоровья.

Об этом сообщает 5-Minute Crafts.

Натуральный сыр изготавливают из молока коров, овец или коз. Виды сыров различаются не только по типу молока, но и по способу обработки, а также по использованным ферментам, бактериям или плесени.

Вкус и текстура сыра зависят от используемого молока и времени его созревания. Основными ингредиентами настоящего сыра являются:

  • молоко,
  • соль,
  • бактерии.

Как распознать натуральный сыр?

Многие виды натурального сыра могут быть дорогими, поскольку для производства 1 килограмма сыра требуется около 10 литров молока. Поэтому в супермаркетах можно встретить более дешевые сырные изделия.

Вот несколько способов отличить настоящий сыр от сырного продукта:

  • Цена — натуральный сыр будет стоить дороже.
  • Информация на упаковке — внимательно читайте, что написано на этикетке. Если указано "творожный продукт", значит это не настоящий сыр.
  • Состав — настоящий сыр всегда имеет простой и краткий состав. В то время как сырные изделия могут содержать эмульгаторы, консерванты, растительные масла, сахар и другие добавки.
  • Присутствие заменителей молочного жира — это явный признак сырного аналога или творожного продукта.

Состав сырных изделий часто включает не более 20% молока, а также крахмал, кокосовое и пальмовое масла, заменители молочного жира.

Также стоит обратить внимание на запах. Натуральный сыр пахнет молоком, а сырный продукт часто имеет химический кисловатый запах.

Мы также рассказывали, что диетолог назвала три неожиданных напитка, которые могут вызвать воспаление желудка.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Прогноз погоды на 10 апреля: солнечно и спокойно

Синоптики прогнозируют стабильную температуру, слабый ветер до 5,0 м/с, давление без изменений и среднюю солнечную…

10 минут назад

Хаменеи выдвинул требования Израилю и США после перемирия

Моджтаба Хаменеи рассказал, может ли начаться новая война в регионе во время переговоров.

29 минут назад

Почему нельзя оставлять смартфон в розетке до самого утра

Мелкие привычки в использовании зарядного устройства незаметно убивают ваш дорогой гаджет, предупредили специалисты.

35 минут назад

Популярный напиток, опасный для мозга, назвали врачи

Исследование показало, что даже умеренное употребление популярного алкогольного напитка может значительно повысить риск опасных нарушений…

49 минут назад

Иран готов возобновить войну против Израиля - оценка ЦАХАЛа

Представители ЦАХАЛа выступили в Кнессете на фоне подготовки к переговорному процессу с Ираном.

56 минут назад

Иранский шпион мог взорвать дом в Хайфе - соседи поделились деталями

Соседи израильтянина, арестованного за шпионаж в пользу Ирана, рассказали о смертельной опасности для себя.

1 час назад