Как питаться, чтобы в разы снизить риск рака - советы врачей

Как нужно питаться для профилактики онкологических заболеваний, сообщает диетолог Оксана Скиталинская в Facebook.

Рекомендации по питанию для профилактики онкологических заболеваний

1. Включайте больше растительной пищи в рацион
   Ежедневно употребляйте зелень, бобовые, грибы, крестоцветные овощи (например, брокколи и цветную капусту), а также ягоды. Эти продукты богаты не только клетчаткой, витаминами и минералами, но и фитохимическими веществами, которые помогают снизить воспаление, регулировать гормональный баланс и способствуют выводу канцерогенов из организма.
2. Ограничьте красное и обработанное мясо
   Потребление красного мяса стоит ограничить, а обработанное мясо (колбасы, сосиски, бекон) минимизировать. Исследования подтверждают, что употребление таких продуктов увеличивает риск рака желудка и кишечника.
3. Контролируйте вес
   Лишний вес и ожирение значительно повышают риск возникновения различных видов рака, включая рак груди, кишечника, эндометрия, почек и пищевода.
4. Минимизируйте употребление алкоголя
   Алкогольные напитки ассоциируются с повышенным риском развития таких видов рака, как рак ротовой полости, гортани, пищевода, печени и молочной железы.
5. Отдавайте предпочтение полезным жирам
   Избегайте трансжиров и большого количества насыщенных жиров. Включайте в рацион орехи, семена и жирную рыбу, которые обладают противовоспалительными свойствами. Оливковое и подсолнечное масла можно использовать в количестве 1-2 столовых ложек в день. Небольшое количество замороженного несоленого сала также допустимо, но избегайте копчёных и жареных продуктов.
6. Ешьте больше клетчатки
   Продукты, богатые клетчаткой, такие как цельные зерна, бобовые, фрукты, овощи, грибы и льняное семя, помогают снизить риск рака кишечника и других органов пищеварительной системы. Эти продукты содержат не только клетчатку, но и множество других полезных для организма веществ.
7. Осторожно с пищевыми добавками
   Несмотря на то что некоторые добавки могут восполнить нехватку питательных веществ, их высокие дозировки могут быть вредны и даже увеличивать риск рака.
8. Следуйте принципам Средиземноморской диеты
   Средиземноморская диета с акцентом на зелень, овощи, ягоды и пряные травы, легко сочетается с традиционной украинской кухней, включающей квашеные овощи и зелень.
9. Готовьте с пользой для здоровья
   Предпочитайте варку, тушение или запекание. Жарка и приготовление на гриле до образования корки могут быть опасны. Перед запеканием мясо рекомендуется мариновать для улучшения его усвояемости.

Диетолог также отметила важность регулярной физической активности, контроля стресса и поддержания здорового сна. Нарушения циркадных ритмов могут также повышать риск некоторых видов рака.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.