Интересные факты

Как приготовить идеальное картофельное пюре - секрет от шеф-повара

Пюре считается одним из самых простых блюд, но приготовить его по-настоящему вкусно и с идеальной текстурой мало кому удается.

Известный украинский ресторатор и кулинар Евгений Клопотенко рассказал несколько важных секретов приготовления идеального пюре.

Об этом он рассказал в Telegram-канале.

Основной совет кулинара - когда будете варить картофель для пюре, обязательно добавьте лавровые листья и горошины душистого перца, чтобы блюдо получилось более ароматным. Пюре прекрасно сочетается со всеми солеными, маринованными и квашенными  овощами, а также капустой и оливками. Попробуйте такое сочетание, чтобы разнообразить свое меню.

Клопотенко также обращает внимание на то, что для варки лучше всего выбирать сорта картофеля, которые содержат максимальное количество крахмала. Ориентируйтесь на мякоть – она будет желтого цвета. Впрочем, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Чем мельче вы нарежете картофель, тем быстрее он сварится. Но в целом на вкус пюре это никак не повлияет, уверяет специалист.

В картофельное пюре можно добавлять не только молоко и сливочное масло, как это делают большинство хозяек. Кулинар советует не боятся экспериментов. Например, в качестве заправки подойдет сметана, сливки, греческий йогурт и даже кокосовое масло. Важное условие – заправка должна быть теплой, иначе это не только повлияет на температуру конечного блюда, но и может изменить его вкус.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Прогноз погоды на 14 июня – ожидается солнечный день

На большей части территории страны прогнозируется ясная погода, слабый ветер до 5,1 м/с и очень…

57 минут назад

Украли миллионы - израильтян предупредили о мошенниках

Аферисты используют знакомства в сети, обещают высокую прибыль и убеждают переводить деньги на поддельные платформы.

1 час назад

Как понять, что у вас проблемы с алкоголем - эксперты назвали признаки

Шесть скрытых сигналов, которые указывают на серьезные проблемы со спиртным, назвал специалист.

1 час назад

Как принимать душ, чтобы уменьшить стресс и лучше спать

Эксперты говорят, что "правильный" душ снижает уровень стресса и тревожности и способствует глубокому расслаблению.

1 час назад

Путин укрепил Украину, а та переписала правила ведения войн – эксперт

Суммарные потери личного состава оккупационных сил стали критичными. При этом никаких значимых успехов на фронте…

1 час назад

Сделка между США и Ираном опасна для Израиля - СМИ

Израильские чиновники считают, что готовящийся меморандум может оставить без решения ключевые угрозы безопасности страны.

2 часа назад