Как снизить риск преждевременной смерти в разы, рассказали ученые

Об этом расскажет JAMA Internal Medicine.

Исследование показало, что люди, придерживавшиеся разнообразных моделей здорового питания, включающих больше цельнозерновых продуктов, фруктов, овощей, орехов и бобовых, имели меньше шансов умереть от рака, сердечно-сосудистых заболеваний, респираторных и нейродегенеративных заболеваний.

В исследовании участвовали 75 000 женщин из Исследования здоровья медсестер и более 44 000 мужчин из Исследования медицинских работников, наблюдавшихся в течение 36 лет. Ни у одного из участников на момент начала исследования не было сердечно-сосудистых заболеваний, и некоторые из них были курильщиками. Каждые четыре года они заполняли анкеты о питании.

Детали диеты

Доктор Ху и его команда оценивали, насколько строго участники придерживались четырех стилей здорового питания, соответствующих текущим диетическим рекомендациям США.

Одной из таких диет была средиземноморская, которая включает большое количество фруктов, овощей, цельного зерна, орехов, бобовых, рыбы и оливкового масла. "Эта диета основывается на полезных жирах, особенно мононенасыщенных, а также растительной пище и умеренном потреблении алкоголя", - отметил доктор Ху.

Другой вариант - здоровая растительная диета, которая также акцентирует внимание на растительных продуктах, но исключает все продукты животного происхождения и алкоголь.

Исследование также показало снижение риска смерти от некоторых хронических заболеваний при улучшении рациона. Участники, улучшившие свой рацион на 25%, могли снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний на 6-13% и от рака на 7-18%. Риск смерти от нейродегенеративных заболеваний, таких как деменция, снизился на 7%.

Ученые подчеркивают, что никогда не поздно начать здоровое питание, и его преимущества могут быть значительными в плане снижения общей смертности и риска смерти от различных заболеваний. Основные рекомендации включают потребление большего количества растительных продуктов и уменьшение потребления красного мяса, обработанных продуктов, сахара и соли, независимо от выбранной модели питания.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.