Как справиться со стрессом - специалист назвала доступные продукты

Специалист дала советы о том, как через питание, сон и доступные продукты минимизировать влияние хронического стресса на организм.

По ее словам, забота о базовых потребностях — это основа внутренней устойчивости и ресурса.

Основа выносливости: сон и движение

Прежде чем корректировать питание, эксперт советует обратить внимание на два фундаментальных фактора.

Качественный сон. Для полноценного восстановления желательно спать от 7 до 9 часов. Важны темнота в комнате (при необходимости можно использовать маску для сна), тишина и комфортная прохладная температура.

Регулярная активность. Даже умеренные физические нагрузки помогают снижать напряжение и поддерживать нервную систему. Это могут быть прогулки, домашние упражнения или онлайн-тренировки, многие из которых доступны бесплатно.

Принцип "здоровой тарелки"

Чтобы рацион был сбалансированным, Анастасия Калига предлагает придерживаться простой схемы распределения продуктов:

50% тарелки должны составлять овощи и фрукты, при этом овощей желательно больше;

25% — источники белка, включая мясо, рыбу или бобовые;

25% — сложные углеводы: крупы, картофель или макароны.

Такой подход помогает получать широкий спектр полезных веществ уже в рамках одного приема пищи.

Лучшие продукты против стресса

Белок и рыба

Яйца эксперт называет природным мультивитамином благодаря аминокислотам и антиоксидантам, которые поддерживают организм в стрессовых условиях.

Жирные сорта рыбы — скумбрия, сельдь, лосось — богаты омега-3 и витамином D. Недостаток этих веществ нередко связывают с повышенной тревожностью и снижением настроения.

Среди растительных источников белка особенно выделяются нут, чечевица и соя. Например, нут содержит магний, калий и L-триптофан, участвующий в выработке нейромедиаторов, влияющих на эмоциональное состояние.

Овощи и зелень

Брокколи и другие крестоцветные ценятся за сульфорафан — соединение, которому приписывают успокаивающие и нейропротекторные свойства.

Листовая зелень, включая шпинат, насыщает организм магнием, который особенно важен в периоды нервного перенапряжения.

Петрушка также полезна благодаря высокому содержанию антиоксидантов, поддерживающих защитные механизмы организма.

Углеводы и специи

Сложные углеводы из цельных злаков и пасты из твердых сортов пшеницы способствуют синтезу серотонина, который часто называют гормоном хорошего настроения.

Не менее полезны травы и специи — розмарин, шалфей, орегано. Они богаты фенольными соединениями и работают как мощные природные антиоксиданты.

Практические рекомендации

Специалист советует делать рацион разнообразным, добавляя продукты разных цветов — это помогает получать больше различных нутриентов.

При этом не стоит бояться термической обработки: в отдельных случаях она даже повышает усвоение витаминов и делает пищу более полезной.

Особое внимание эксперт рекомендует уделять достаточному количеству белка, поскольку он важен для общего здоровья и может снижать риск обострения хронических состояний.

Также сочетание сбалансированного питания со специями не только усиливает пользу блюд, но и делает еду вкуснее, а это тоже имеет значение, особенно в периоды затяжного стресса.

Ранее "Курсор" рассказывал про полезнейшее блюдо, которое стоит есть хотя бы пару раз в неделю, чтобы снизить уровень воспалений.