Новая исследовательская работа установила, к каким рискам может привести употребление растительного мяса.
Исследователи из британского университета Суррея проанализировали данные 3342 человек, две трети из которых — женщины. Оказалось, что среди вегетарианцев, употребляющих заменители мяса, риск депрессии на 42% выше, чем у тех, кто отказался от этих продуктов.
Об этом пишет BILD.
Авторы исследования утверждают, что полученные результаты вызывают беспокойство. Ведь в ходе анализа данных установлено, что люди, употребляющие заменители мяса, чаще страдают от высокого давления и различных воспалений. Ученые предположили, что связь между растительными заменителями мяса и проблемами с психическим здоровьем может быть обусловлена воспалением в организме, которое влияет на работу химических веществ в мозге.
«Эти воспаления могут негативно влиять на химические процессы в мозге, что способствует развитию психических заболеваний», — считают авторы работы.
При этом, отмечают они, исследование не выявило существенных различий в общем питательном составе рациона между вегетарианцами, которые ели заменители мяса, и теми, кто этого не делал. Но вероятность развития синдрома раздраженного кишечника среди потребителей искусственного мяса оказалась на 40% ниже.
«Искусственное мясо может стать полезным инструментом для перехода на растительную диету, что благоприятно для сельского хозяйства. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить связь между вегетарианским питанием и состоянием человека», — подчеркнул один из авторов исследования профессор Энтони Уэттон.
Напомним, "Курсор" сообщал, что компания Vgarden, известная на израильском рынке как Mashu Mashu, представляет собой пятилетнюю фирму, базирующуюся в северном кибуце. Она намерена открыть завод в Австралии для производства растительных безмолочных сыров.
"Курсор" также писал о том что исследование последствий употребления веганских продуктов выявило важные данные. Такой рацион грозит проблемами с речью и нервной системой.
"Курсор" информировал о том что кошки, как известно, любят молоко и мышей, но веганская диета может принести пользу для их здоровья – по крайней мере, по мнению их владельцев.
Температура останется на прежнем уровне, небо будет затянуто облаками, а атмосферное давление немного снизится.
Санкции станут ответом на решение США допустить представителей Турции в контролирующий орган по восстановлению Газы.
Некоторые популярные напитки могут усугубить сердечные заболевания или даже стать причиной их появления, предупредили специалисты.
Иранский режим впервые обнародовал статистику погибших демонстрантов во время массовых акций протеста в стране.
Ирландия присоединилась к списку стран с неожиданно высоким уровнем незнания истории Второй мировой войны, наряду…
Некоторые "углеводные" продукты из привычного нам повседневного рациона способствует появлению и обострению симптомов артрита, предупредили…