Какая часть курицы самая вредная, рассказали врачи

Куриное мясо одинаково ценится как сторонниками правильного питания, так и любителями быстрой еды. Но не все части курицы одинаково полезны, и некоторые из них лучше избегать. Разберемся, почему курятина занимает особое место в рационе и на какие нюансы стоит обратить внимание при ее употреблении.

Об этом пишет ТСН.

Почему курицу так любят?

Куриное мясо пользуется популярностью по нескольким причинам:

1. Доступность. Оно дешевле свинины и говядины, что делает его бюджетным выбором.
2. Низкая калорийность. В 100 г курятины всего 110 калорий, что делает ее фаворитом среди диетологов и тех, кто следит за фигурой.
3. Полезный состав. Куриное мясо богато витаминами группы B, минералами (железом, магнием, цинком) и белком, необходимым для восстановления и роста мышц.

Что в курице может навредить?

Несмотря на многочисленные преимущества, есть части курицы, которые врачи рекомендуют исключить из рациона:

1. Куриная кожа

Это самая вредная часть туши по следующим причинам:

• В ней отсутствуют полезные витамины и микроэлементы.
• Содержит много жира и холестерина, что может негативно сказаться на состоянии сосудов и сердца.
• Часто накапливает остатки химикатов, таких как хлор, используемых для обработки мяса на производстве.

Совет: всегда снимайте кожу с курицы перед приготовлением и употреблением.

2. Крылья

Куриные крылья, хотя и популярны в закусках, в основном состоят из кожи и костей. Это делает их бедными на витамины и полезные вещества. Кроме того, из-за высокого содержания жира они не подходят для регулярного употребления.

3. Легкие

Из внутренностей курицы самыми опасными считаются легкие. Они могут быть источником бактерий, например листерий, которые сложно уничтожить даже при термической обработке. Это делает их потенциально вредными для здоровья.

Курятина — это отличный выбор для здорового и сбалансированного питания, если отдавать предпочтение правильным частям: грудке, бедрам или филе. Однако важно учитывать, что кожу, крылья и некоторые внутренности лучше избегать, чтобы минимизировать возможный вред для организма.

 Ранее "Курсор" писал о том, как снизить риск развития рака всего за 4-5 минут в день. Ученые доказали, что всего нескольких минут достаточно для того, чтобы защитить свое здоровье.