Какая доза кофе нанесет вред организму - ответ ученых
Регулярное употребление кофе нередко вызывает вопросы о его влиянии на здоровье костей. Чтобы выяснить, существует ли такая связь, исследователи проанализировали, как потребление кофе и чая соотносится с состоянием костной ткани у женщин старше 65 лет.
Об этом сообщает портал Verywell Health.
Полученные данные могут обнадежить любителей кофе, которые употребляют его в умеренных количествах. Вместе с тем результаты исследования указывают на возможные риски, связанные с чрезмерным потреблением этого напитка.
Ученые проанализировали, как употребление кофе и чая связано с минеральной плотностью костной ткани (МПКТ) у женщин в возрасте 65 лет и старше. Этот показатель отражает количество минералов, включая кальций, в костях и позволяет оценить их прочность, а также вероятность развития остеопороза. Высокая МПКТ обычно свидетельствует о более плотной костной ткани, тогда как снижение этого показателя может указывать на ослабление костей и повышенный риск переломов.
В исследовании использовали данные более 9700 женщин, участвовавших в проекте по изучению переломов, связанных с остеопорозом. На протяжении десяти лет специалисты собирали сведения об их привычках употребления кофе и чая и неоднократно измеряли минеральную плотность костей.
При этом ученых интересовало прежде всего, как менялся этот показатель с течением времени, а не частота переломов у участниц.
В целом анализ показал, что употребление кофе в умеренных количествах не было связано со статистически значимыми изменениями минеральной плотности костной ткани в области тазобедренного сустава и шейки бедра — участка кости, соединяющегося с тазобедренным суставом.
В то же время исследователи выявили возможную связь между употреблением более пяти чашек кофе ежедневно и снижением МПКТ.
"Было бы правильнее сказать, что исследование не выявило четкой связи между употреблением кофе и плотностью костной ткани", — подчеркнули ученые.
Ученые подчеркнули, что выявленная связь требует дальнейшего изучения и пока не доказывает, что чрезмерное употребление кофе снижает плотность костей.
При этом у женщин, которые пили чай, МПКТ в области тазобедренного сустава была немного выше, чем у тех, кто его не употреблял. Однако разница оказалась слишком незначительной, чтобы иметь существенное значение для отдельного человека.
Поскольку исследование носило наблюдательный характер, оно не позволяет установить причинно-следственную связь. На результаты также могли повлиять другие факторы, включая курение, употребление алкоголя, физическую активность, массу тела и потребление кальция и витамина D.
Результаты исследования нельзя распространять на всех людей, поскольку в нем участвовали только женщины старше 65 лет. Влияние кофе на кости может зависеть от возраста, пола и менопаузального статуса, поэтому его эффект у молодых женщин и мужчин остается неизвестным.
Ранее "Курсор" писал, что даже если вечерний кофе не мешает человеку заснуть, это не значит, что он не влияет на качество сна. Кофеин может менять мозговую активность во время ночного отдыха, причем эти изменения не всегда заметны самому человеку.
