Какая ежедневная добавка поможет сберечь здоровье сердца
Систематический обзор, охвативший более 20 лет исследований, показал: регулярное употребление орехов пекан улучшает ключевые показатели здоровья сердца и сосудов. В частности, снижается общий уровень холестерина и “плохого” LDL. Результаты опубликованы в научном журнале Nutrients.
Об этом пишет Walla.
Обзор подготовили ученые из Иллинойсского технологического института (Illinois Institute of Technology). Они проанализировали 52 исследования с 2000 по 2025 год. В них изучали физиологические эффекты употребления пекана на людях в клинических испытаниях. Наибольшие и стабильные улучшения касались сердечно-сосудистой системы.
В нескольких исследованиях люди, регулярно съедающие пекан в порциях размером с перекус, показывали улучшение липидного профиля крови. Снижались общий холестерин, LDL, триглицериды и не-HDL холестерин.
Пекан богат полифенолами — природными антиоксидантами — и другими биоактивными соединениями. Они усиливают антиоксидантную активность организма и уменьшают окисление жиров. Этот процесс связан с оксидативным стрессом и сердечно-сосудистым риском. Новые исследования показывают, что пекан может помогать регулировать метаболизм жиров после еды. Это важно для здоровья сердца.
В вопросе контроля уровня сахара в крови данные менее однозначны. Ученые отмечают, что нужны дополнительные исследования. Однако есть свидетельства: замена переработанных углеводов на пекан может улучшать реакцию на инсулин и смягчать повышение сахара после еды.
Некоторые исследования показали, что пекан увеличивает чувство сытости. Что касается веса, доказательств, что орехи приводят к прибавке, нет. Небольшие изменения находятся в пределах обычных колебаний веса.
Люди, включающие пекан в рацион, чаще получают более высокие оценки по Американскому индексу качества питания (Healthy Eating Index). Он оценивает, насколько рацион соответствует федеральным рекомендациям по питанию. Анализ данных NHANES показал, что пекан хорошо вписывается в сбалансированные модели питания. Особенно когда он заменяет обычные перекусы.
У обзора есть ограничения. Среди них: малое количество долгосрочных исследований, различия в дизайне экспериментов и дозах, а также нехватка новых данных. Скандинавский ореховый совет (American Pecan Promotion Board), поддержавший исследование, не влиял на результаты.
Пекан доступен и удобен для добавления в рацион. Его можно есть с фруктами, добавлять в йогурт или овсянку, смешивать с хумусом или использовать в домашних смесях из цельных злаков и сухофруктов.
Ранее Курсор писал, может ли дневной сон испортить вам ночь, рассказали врачи.
