Интересные факты

Какие фрукты и овощи повышают защиту организма от диабета

Как надо питаться, чтобы свести к минимуму риски развития диабета, рассказали врачи.

Финские исследователи из Университета Турку выяснили, что определенные фрукты и овощи способны снижать риск развития диабета благодаря особым природным пигментам — антоцианам. Особенно полезны продукты красного и фиолетового цвета, среди которых выделяют фиолетовый картофель, редис, красную капусту и фиолетовую морковь.

Антоцианы оказывают комплексное влияние на организм: они улучшают обмен веществ, поддерживают здоровую микробиоту кишечника и снижают воспалительные процессы в пищеварительном тракте. Ученые отмечают, что наибольший эффект наблюдается у ацильованных антоцианов, которые особенно активно участвуют в регуляции уровня глюкозы в крови.

Продукты вроде черники и шелковицы содержат неацильованные антоцианы. Они усваиваются хуже, но обладают важными свойствами: поддерживают слизистую кишечника, действуют как природные пробиотики и помогают регулировать обмен глюкозы и жиров. Это делает их незаменимыми для профилактики диабета и поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.

Помимо влияния на уровень сахара, антоцианы обладают мощными антиоксидантными свойствами. Они нейтрализуют свободные радикалы, защищая клетки от окислительного стресса, который играет ключевую роль в развитии диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний. Также исследования показывают, что регулярное употребление продуктов, богатых антоцианами, может улучшать чувствительность тканей к инсулину и снижать риск ожирения.

Эксперты советуют включать в рацион разнообразные фрукты и овощи насыщенных красных и фиолетовых оттенков. Кроме профилактики диабета, это положительно влияет на работу мозга, укрепляет иммунитет, снижает воспалительные процессы и улучшает состояние кожи.

Для максимальной пользы рекомендуется сочетать эти продукты с источниками белка и клетчатки — например, добавлять ягоды в овсянку, красную капусту в салаты с орехами или фиолетовый картофель в рацион с нежирным мясом. Такой подход помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови и улучшает усвоение полезных веществ.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.

Также «Курсор» делился советами для снижения риска деменции.

Автор материала:
Тали Малкина

Недавние новости

Плохая новость для Трампа - Федеральный суд принял новое решение

Решение американского суда поставило точку в споре вокруг попытки изменить название одного из главных культурных…

17 минут назад

«Это только начало»: Израиль усиливает давление на Хизбаллу

Израиль объявил о расширении операции в Ливане, захвате Бофора и послал предупреждение «Хизбалле» о потере…

21 минута назад

США придумали, как бороться с БПЛА Ирана и Хизбаллы

Новая система перехвата позволит США значительно дешевле отражать массированные атаки беспилотников и усилить защиту от…

38 минут назад

Иран похвастался своим новым “супероружием” (ВИДЕО)

Новая разработка Корпуса стражей исламской революции способна запускать крылатые ракеты на расстояние до 700 километров…

46 минут назад

Нетаниягу разочарован стратегией Трампа по Ирану - СМИ

Нетаниягу считает, что отказ Вашингтона от более жестких шагов против Тегерана лишил Израиль возможности добиться…

1 час назад

Трамп меняет правила игры в переговорах с Ираном в последний момент

Трамп требует ужесточить рамочное соглашение с Ираном, усиливая контроль над ураном и условия переговоров, пока…

1 час назад