Какие каши нельзя есть утром - "подрывают" ваше здоровье

О пользе каш для завтрака говорят многие диетологи, но, оказывается, это касается не всех круп. Какие каши не стоит выбирать для утреннего приема пищи?

Прежде всего рекомендуется сократить употребление продуктов с высоким содержанием глютена. Этот белок считается тяжёлым для переваривания и требует полностью здоровой работы пищеварительной системы. При его избытке возможно раздражение кишечных ворсинок, что ухудшает усвоение питательных веществ и влияет на процесс пищеварения в целом.

К злакам, содержащим глютен, относятся

пшеница
рожь
овёс
перловая крупа
манная каша

Если вы не представляете завтрак без каш, предпочтение лучше отдать безглютеновым вариантам — рисовой, гречневой, кукурузной или пшённой.

Важное уточнение

Не стоит подслащивать кашу обычным сахаром. Вместо него разумнее использовать фрукты, сухофрукты или натуральные подсластители — они придают вкус и при этом не перегружают организм. В отличие от хлопьев, фрукты богаты витаминами, которые разрушаются при варке. Поэтому оптимально добавлять их уже в готовую горячую кашу и дать настояться несколько минут. Допустимо также использовать мёд.

Кроме того, не забывайте дополнять утреннюю кашу источником белка. Белковая добавка помогает дольше сохранять чувство сытости и поддерживает стабильный уровень энергии в течение дня.

Как рассказывал “Курсор”, врачи и диетологи призывают выбирать на завтрак полезные и питательные продукты. При этом, по их словам, традиционные бутерброды, круассаны, вафли или выпечка являются крайне плохим выбором.