Какие морепродукты могут обратить признаки старения

Ученые изучают необычное биологическое соединение, которое может влиять на процессы старения организма и мозга. Речь идет о плазмалогенах — липидах, содержащихся в морских асцидиях, известных также как морские брызгунчики. Новое исследование показывает, что добавление этих соединений в рацион способно обращать некоторые возрастные изменения у животных.

Об этом пишет SciTechDaily.

Работа, проведенная учеными из нескольких университетов, включая Университет Сиань Цзяотун-Ливерпуль и Стэнфордский университет, изучала влияние плазмалогенов на организм стареющих мышей. Эти молекулы уже присутствуют в организме человека, особенно в мозге, сердце и иммунных клетках, однако их уровень с возрастом снижается и связан с нейродегенеративными заболеваниями, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона.

В эксперименте пожилым мышам в течение двух месяцев давали добавки с плазмалогенами. В результате у животных наблюдалось улучшение памяти и обучаемости, а также заметные физические изменения — шерсть становилась более густой, темной и блестящей, что ученые связывают с системным эффектом воздействия.

Профессор Лей Фу, один из авторов исследования, отмечает: «Наши результаты показывают, что плазмалогены могут не только замедлять когнитивное снижение, но и обращать возрастные нарушения работы мозга. Кроме того, у старых мышей, получавших добавки, вырастала новая черная шерсть, более густая и блестящая».

Для оценки когнитивных функций использовался тест «водный лабиринт Морриса», где мыши должны запомнить расположение скрытой платформы. Старые животные обычно справляются с задачей хуже, однако после приема плазмалогенов их поведение становилось ближе к молодым особям.

Анализ мозга показал, что улучшения связаны с изменениями на уровне нейронных связей. Старение обычно сопровождается потерей синапсов — точек контакта между нейронами. У животных, получавших добавку, наблюдалось не только замедление этого процесса, но и формирование новых синапсов в гиппокампе — области, отвечающей за память.

Кроме того, исследователи зафиксировали повышение активности генов и белков, связанных с нейропластичностью и образованием новых нейронов. Это указывает на то, что мозг не просто сохранял существующие связи, но и частично перестраивал свою структуру.

Отдельное внимание уделено воспалительным процессам. С возрастом микроглия — иммунные клетки мозга — может становиться чрезмерно активной, вызывая хроническое воспаление. В исследовании было показано, что плазмалогены снижали эту активность, создавая более благоприятные условия для восстановления нервной ткани.

Ученые также предполагают, что эффект может быть связан с влиянием на мембраны клеток, делая их более гибкими и улучшая передачу сигналов между нейронами. Дополнительно обсуждается возможная роль кишечного микробиома и так называемой оси «кишечник–мозг», через которую плазмалогены могут косвенно влиять на когнитивные функции.

Несмотря на то что результаты выглядят многообещающе, исследователи подчеркивают: все данные пока получены на животных моделях, и их перенос на человека требует дополнительных подтверждений.

Ранее Курсор писал, какое влияние оказывает кофе на старение организма.