Полезные продукты могут стать причиной развития мочекаменной болезни, предупреждают врачи.
pixabay.com
Врач-диетолог рассказала, что некоторые овощи в сыром виде могут провоцировать проблемы со здоровьем, включая развитие мочекаменной болезни. Причина в том, что определённые растительные продукты содержат высокие уровни оксалатов — веществ, которые при накоплении в организме формируют оксалатные камни.
По словам специалиста, к таким продуктам относятся шпинат, рукола, редис и различные виды капусты. Если регулярно есть их в большом количестве без термической обработки, организм может начать откладывать оксалаты, что со временем и приводит к образованию камней.
Оксалатные камни — один из наиболее распространённых видов конкрементов. Их формирование часто связано не только с питанием, но и с нарушением работы щитовидной железы, обмена веществ, недостатком жидкости в рационе и наследственной предрасположенностью.
Врач рекомендует ограничивать употребление упомянутых овощей в сыром виде, особенно людям, у которых уже были проблемы с почками. При этом, чтобы сделать овощи безопаснее, их не обязательно жарить или тушить. Достаточно мягкой обработки на пару — так сохраняется большая часть витаминов, но количество оксалатов уменьшается. Например, шпинат можно добавлять в омлет или слегка припускать перед подачей.
Специалисты также напоминают, что важно учитывать индивидуальные особенности организма. У кого-то чувствительность к оксалатам выше, у кого-то — практически отсутствует. Поэтому перед тем как полностью перестраивать рацион, лучше проконсультироваться с врачом или диетологом и, при необходимости, сдать анализы, чтобы определить личный риск образования камней.
Дополнительная информация по теме
• Чтобы снизить риск образования оксалатных камней, важно пить достаточно воды — не менее 1,5–2 литров в день, если нет медицинских противопоказаний.
• Продукты, богатые кальцием (например, творог или йогурт), при совместном употреблении с овощами, содержащими оксалаты, помогают связывать их в кишечнике и уменьшают нагрузку на почки.
• Людям с повышенным риском мочекаменной болезни также рекомендуется уменьшить употребление орехов, шоколада, свеклы и щавеля — они тоже содержат оксалаты.
Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.
Цикорий часто называют более здоровой заменой кофе. Но, оказывается, этот напиток можно пить не всем.
Министр финансов США Скотт Бессент прокомментировал возможные послабления в отношении российской нефти, находящейся под санкциями.
В Лондоне судят британскую палестинку Рахме Аладван за поддержку ХАМАСа, оправдание терроризма и антисемитскую пропаганду.
Завтрак является особенным приемом пищи, для которого подходят далеко не все, даже полезные, продукты.
Первый в лунном месяце опасный день, характеризующийся активизацией сил зла.
За 39 дней конфликта с Ираном США потратили огромный объем высокоточного оружия — один перехват…