Какие популярные продукты вызывают хронические болезни, предупредили врачи

Мало кто задумывается, что привычный рацион со временем может оказать серьёзное влияние на общее состояние здоровья.

Нутрициолог Екатерина Крупкина в беседе с РБК-Украина объяснила, какие распространённые продукты способны подорвать здоровье при частом употреблении.

Какие продукты могут спровоцировать воспаление

По словам эксперта, существует пять основных категорий пищи, злоупотребление которыми связано с риском воспалительных процессов:

• Сахар в избытке: десерты, газированные напитки, сладкие соусы. Ключевой момент — именно регулярное превышение нормы, а не разовое лакомство.

• Трансжиры: их часто добавляют в фастфуд, промышленную выпечку, маргарины. Они нарушают липидный обмен и увеличивают воспалительные маркеры в организме.

• Большое количество насыщенных жиров: жирное мясо, колбасы, жареная пища. Эпизодическое потребление не столь опасно, но если это становится привычкой — вред очевиден.

• Алкоголь: даже умеренные, но постоянные дозы перегружают печень и провоцируют воспаление.

• Ультраобработанная еда: чипсы, готовые закуски, полуфабрикаты, магазинные соусы и супы. В них много соли, усилителей вкуса, консервантов и прочей химии.

Что на самом деле вредит — продукты или их количество?

Екатерина отмечает: суть не в полном отказе от "вредных" продуктов, а в общем пищевом балансе.

"Вопрос не в том, что вы съели чипсы или выпили колу. Проблема начинается, когда такие продукты вытесняют из рациона полезные — овощи, злаки, фрукты, бобовые, орехи", — подчёркивает специалист.

Как изменить ситуацию в свою пользу

Не стоит резко отказываться от всего привычного. Лучше мягко перестраивать питание, постепенно вводя полезные альтернативы:

• Замените снеки на орехи или сухофрукты

• Вместо сладкой газировки — пейте воду с лимоном, мятой или ягодами

• Добавляйте больше свежих овощей в каждый приём пищи

Важно не устраивать жёсткие ограничения, а выстраивать устойчивые, полезные привычки.

Хроническое воспаление — это не болезнь, а долгосрочный процесс, который зависит от нашего ежедневного выбора. И даже такие простые вещи, как завтрак, ужин или перекус, способны сыграть ключевую роль в его снижении.

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.