Какие продукты едят люди, которые живут до 100 лет, рассказали ученые

Питание играет ключевую роль в процессе старения, поэтому учёные уделяют особое внимание рациону людей, живущих в так называемых Голубых зонах — регионах, где особенно много долгожителей.

Об этом пишет health.com.

Исследования позволили выделить 10 продуктов, которые чаще всего встречаются в меню этих людей. Они богаты питательными веществами, укрепляют здоровье и помогают замедлить возрастные изменения.

Фасоль

Неотъемлемая часть рациона в Голубых зонах. Источник растительного белка, клетчатки, витаминов и минералов, который одновременно питателен и полезен для пищеварения.

Листовая зелень

Богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Регулярное употребление зелени способствует укреплению иммунитета и улучшает работу сердца.

Орехи и семена

Долгожители часто перекусывают орехами. Эти продукты содержат полезные жиры, растительный белок, клетчатку и целый комплекс микроэлементов.

Цельнозерновые продукты

Цельная пшеница, киноа, бурый рис и другие виды цельных зёрен обеспечивают организм сложными углеводами, клетчаткой и витаминами группы B, поддерживая стабильный уровень энергии и здоровье ЖКТ.

Оливковое масло

Богато мононенасыщенными жирами, которые благотворно влияют на сердце, снижают уровень «плохого» холестерина и помогают бороться со свободными радикалами.

Куркума

Пряность с выраженными противовоспалительными свойствами. Её добавляют в супы, тушёные блюда и чаи, чтобы улучшить пищеварение и укрепить иммунитет.

Сладкий картофель

Особенно ценен фиолетовый батат, насыщенный биоактивными соединениями. Он обладает антиоксидантными свойствами и, по данным исследований, связан с увеличением продолжительности жизни.

Морепродукты

Рыба и другие дары моря — источник омега-3 жирных кислот, белка и минералов. Они поддерживают здоровье сердца и мозга, уменьшают воспалительные процессы.

Фрукты

Обеспечивают организм клетчаткой, витаминами и антиоксидантами, способствуя общему укреплению здоровья.

Чай

В Голубых зонах чай — не просто напиток, а часть культуры. Особенно ценится зелёный чай, богатый полифенолами и другими биологически активными веществами.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.