Какие продукты могут привести к артриту, рассказали врачи

Об этом сообщает Eat This, Not That!

Специалисты рекомендуют употреблять разнообразные растительные продукты и избегать пищи, вызывающей воспалительные процессы, способствующие развитию артрита.

Ультраобработанные продукты

Ультраобработанные продукты, которые могут храниться неделями, часто содержат консерванты, провоцирующие воспаление. Это включает чипсы, печенье, выпечку и другие высоко переработанные упакованные продукты. Лучше отдавать предпочтение натуральным продуктам, которые портятся через короткое время.

Фаст-фуд

Чтобы значительно снизить потребление продуктов, вызывающих воспаление, выбирайте свежие продукты вместо жареных. "Ограничьте потребление фаст-фуда и концентрированных сладостей, а главное – употребляйте натуральные растительные продукты," - советуют врачи.

Жирная пища

Транс-жиры, насыщенные жиры из красного мяса и цельножирных молочных продуктов, а также омега-6 полиненасыщенные жиры из кукурузных масел, содержащиеся во многих упакованных продуктах, способствуют хроническому воспалению. Одно исследование показало, что диета с 20% содержанием насыщенных жиров приводила к их накоплению в коленных суставах крыс, что ослабляло хрящи и усиливало воспаление – оба признака остеоартрита.

Газированные напитки

Сладкие напитки могут способствовать увеличению веса и повышать риск развития диабета 2 типа, но мало кто знает, что они также могут повысить риск ревматоидного артрита. В долгосрочных исследованиях с участием 186 900 женщин было установлено, что у тех, кто выпивал одну или более порций газированных напитков с сахаром ежедневно, риск развития ревматоидного артрита был на 63% выше, чем у тех, кто избегал таких напитков.

Алкоголь

Откажитесь от привычки регулярно пить алкоголь. Исследования показывают, что алкоголь нарушает баланс "хороших" и "плохих" бактерий в кишечнике, вызывая воспаление. Злоупотребление алкоголем также повреждает ткани кишечника, делая их более проницаемыми, что позволяет токсинам, вызывающим воспаление, проникать в организм. Кроме того, чрезмерное употребление алкоголя снижает способность кишечника усваивать питательные вещества из пищи.

Ранее "Курсор" писал о том, с чего начать переход на правильное питание. Для перехода к более здоровому питанию стоит начать с маленьких шагов. Сначала можно планировать меню, постепенно уменьшать порции и заменять вредные продукты на более полезные альтернативы.