Черника обладает высоким содержанием антиоксидантов, защищающих мозг от окислительного стресса и воспаления, что может замедлить процесс старения мозга и улучшить его коммуникативные способности. Манакер подчеркивает, что черника богата флавоноидами, особенно антоцианами, которые доказано улучшают память, когнитивные способности и координацию движений.
Гранат насыщен мощными антиоксидантами, известными как полифенолы, оказывающие нейропротекторное воздействие. Полифенольные антиоксиданты борются с окислительным стрессом, ключевым фактором нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Помимо полифенолов, гранат содержит пуникалагин, который замедляет развитие болезни Альцгеймера и улучшает память. Гранаты также являются источником диетических нитратов, подтвержденно улучшающих кровоснабжение мозга и когнитивные функции.
Апельсины богаты флавоноидами, связанными с уменьшением воспаления и восстановлением клеточной функции мозга. Кроме того, апельсины являются источником фолиевой кислоты, которая также оказывает воздействие на функционирование мозга.
Грецкие орехи полезны для мозга, поскольку их питательные вещества, в частности полифенолы, могут играть ключевую роль в поддержании когнитивного здоровья. Исследования свидетельствуют о том, что включение грецких орехов в рацион способствует улучшению когнитивного здоровья по мере старения.
Лосось богат омега-3 жирными кислотами, полиненасыщенными жирами, связанными с рядом преимуществ для здоровья, включая улучшение когнитивных функций мозга. Омега-3 способствуют улучшению памяти и "когнитивного благополучия". Несмотря на необходимость дополнительных исследований, некоторые данные указывают на то, что увеличение потребления продуктов, богатых омега-3, может снизить риск развития болезни Альцгеймера.
Лосось также является источником витамина D, питательного элемента, способствующего умственной деятельности и здоровью мозга.
Лиственная зелень богата фолиевой кислотой, витамином К, лютеином и бета-каротином, что связано с замедлением угасания когнитивных функций. По мнению исследований, даже небольшое ежедневное употребление лиственной зелени способствует замедлению ухудшения когнитивных способностей, характерного для старения.
Яйца полезны не только содержанием белка – они также являются одним из наиболее богатых холином продуктов. Суточная норма холина колеблется от 425 до 550 мг, а одно яйцо содержит 169 мг. Что касается связи холина с здоровьем мозга, то Национальный институт здоровья утверждает, что холин регулирует настроение и функции памяти. Увеличение потребления холина снижает риск "низких когнитивных функций" у пожилых людей и помогает замедлить ухудшение когнитивных способностей.
Брокколи содержит много витамина К – витамина, непосредственно связанного с улучшением здоровья мозга. Витамин K замедляет процессы старения когнитивных функций. Кроме того, брокколи обладает высоким содержанием сульфорафана – соединения, присутствующего в крестовидных овощах, таких как цветная капуста, бок-чой и брокколи. Это соединение также связывают с благотворным воздействием на мозг.
Сардины содержат полезные жирные кислоты омега-3, связанные с улучшением здоровья мозга, особенно у взрослых среднего возраста, но и предоставляют 48% суточной нормы витамина D. Этот витамин также содействует улучшению функций когнитивного здоровья.
«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.
Еще мы писали, что инструктор по фитнесу Джо Джонсон пролил свет на потенциал белого картофеля в процессе похудения. Оказывается, что этот универсальный корнеплод может стать «секретным оружием» в вашем путешествии по избавлению от лишнего веса.