В анализе, опубликованном в журнале Американского колледжа кардиологии, исследователи изучили данные, собранные от 905 человек, средний возраст которых составил 67 лет, все они страдали сердечной недостаточностью по разным причинам. В ходе наблюдений, продолжавшихся 2,4 года, 140 человек умерли от различных причин, а 85 из них скончались от сердечно-сосудистых заболеваний. Сравнивая пациентов с самыми высокими и низкими уровнями альфа-линоленовой кислоты (АЛК), омега-3 жирной кислоты, содержащейся в продуктах растительного происхождения, исследователи обнаружили, что те, кто имел более высокий уровень этой кислоты, имели меньший риск госпитализации из-за сердечной недостаточности, сердечно-сосудистой смерти или общей смертности.
Исследователи подчеркивают, что добавление в рацион некоторых продуктов, богатых АЛК, таких как грецкие орехи, может улучшить работу сердечно-сосудистой системы у всех, независимо от наличия сердечно-сосудистых заболеваний.
Хотя это исследование является наблюдательным, оно вписывается в ряд анализов, указывающих на положительную связь между омега-3 жирными кислотами и профилактикой или лечением сердечных заболеваний.
Альфа-линоленовая кислота (АЛК) и омега-3 жирные кислоты могут помочь предотвратить сердечные заболевания за счет своего влияния на воспаление. Ученые давно обсуждают связь между заболеваниями сердца и другими хроническими заболеваниями и воспалением.
Продукты, богатые АЛК и омега-3 жирными кислотами, включают грецкие орехи, семена конопли, чиа и льна. Они также содержат антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалительными процессами. Вы можете добавлять их в свой рацион различными способами, например, посыпая семенами основные блюда или салаты, добавляя их в смузи или используя ореховое масло для приготовления бутербродов.
Хорошим источником альфа-линоленовой кислоты являются бобовые и брюссельская капуста, а другие омега-3 жирные кислоты можно найти в жирной рыбе и морепродуктах, авокадо, печени трески и оливковом масле.
