Какие продукты помогают «вырастить новые клетки мозга» после 50 лет — объясняют нейробиологи

С возрастом сохранение ясного ума становится приоритетом. Но возможно ли не просто замедлить ухудшение памяти, а стимулировать рост новых клеток мозга? Как пишет She Finds, по словам нейробиолога Роберта Лава и доктора Шинтани, это возможно. Более того, помогают в этом простые и недорогие продукты. Они укрепляют память, улучшают концентрацию и поддерживают работу мозга в долгосрочной перспективе.

Вот четыре продукта, которые особенно полезны после 50 лет.

Черника

Доктор Шинтани говорит, что черника содержит антоцианы. Эти вещества улучшают связь между клетками мозга и поддерживают память. Также ягоды богаты антиоксидантами. Они снижают окислительный стресс и воспаление — факторы, связанные с болезнью Альцгеймера и когнитивным снижением.

Зелёный чай

В зелёном чае содержатся катехины и полифенолы. Эти соединения защищают клетки мозга от повреждений и помогают снизить риск нейродегенеративных заболеваний.

Куркума

Куркума, особенно в сочетании с чёрным перцем (он усиливает усвоение куркумина), помогает сохранить работу мозга. Куркумин обладает сильным противовоспалительным действием. Он снижает воспаление в мозге и защищает от ухудшения когнитивных функций.

«Куркума содержит куркумин, который также стимулирует выработку BDNF», — добавляет доктор.

Квашеная капуста

Неожиданно, но квашеная капуста тоже полезна для мозга. Это связано с так называемой осью «кишечник–мозг». «Квашеная капуста полезна для мозга. Она не стимулирует рост клеток напрямую, но снабжает кишечник полезными бактериями», — объясняет Роберт Лав. Эти бактерии влияют на мозг через блуждающий нерв. «Микрофлора кишечника напрямую влияет на здоровье мозга», — подчёркивает он.

По его словам, достаточно есть хотя бы одну вилку квашеной капусты в день. Это поможет поддерживать здоровую микрофлору и, как следствие, когнитивные функции.

Ранее Курсор писал, что популярный напиток без сахара грозит инсультом – новые исследования врачей.