Какие продукты помогут "обмануть" желудок и существенно снизить аппетит

Многие люди склонны есть больше, чем требуется, или перекусывать между основными приёмами пищи. Исправить ситуацию можно, если включить в рацион продукты, которые естественным образом снижают чувство голода, поясняет врач-диетолог.

Как работает механизм голода

Когда организму не хватает питательных веществ, верхняя часть желудка начинает вырабатывать особый гормон — грелин. Именно он подаёт сигнал о необходимости еды. Чем дольше длится приём пищи, тем активнее выделяется грелин, и тем сильнее мы ощущаем голод. Если после обеда или ужина желание перекусить возникает слишком быстро, это указывает на то, что предыдущая трапеза была неполной и не восполнила потребность в калориях и нутриентах.

Овощи и клетчатка

Овощи — лучший способ заполнить желудок без лишних калорий. Они богаты клетчаткой и водой, что помогает уменьшить аппетит. Например, огурцы не только насыщают, но и содержат хлорогеновую кислоту, которая способствует снижению веса. В рацион рекомендуется добавлять помидоры, пекинскую капусту, листовые салаты и сельдерей. Такие продукты создают объём в желудке и замедляют появление голода.

Тёплые блюда

Горячая еда заметно снижает уровень грелина в крови и помогает дольше чувствовать сытость. Быстрые перекусы вроде чипсов или сэндвичей дают лишь кратковременный эффект, и уже через час-два снова хочется есть. Самый полезный вариант — овощные супы: в них много жидкости, которая создаёт объём, а тепло успокаивает слизистую желудка. Врач советует сочетать такие супы с цельнозерновым хлебом из муки грубого помола. Даже без мяса это блюдо позволяет надолго забыть о голоде.

Полезные напитки

Какао с корицей и чай с молоком способны притупить желание перекусить. Какао довольно сытное, но при этом содержит меньше калорий, чем большинство сладостей. Корицa за счёт своего аромата «обманывает» мозг, создавая иллюзию насыщения. Молочные напитки, особенно в тёплом виде, дополнительно уменьшают аппетит. В отличие от них, газированные напитки и пакетированные соки только добавляют калории и способствуют накоплению жира. В жару можно употреблять холодные напитки без сахара, но лучше делать это отдельно от еды.

Белковые продукты

Яйца и кедровые орехи богаты белком, который продлевает чувство сытости и помогает контролировать аппетит. Однако диетологи подчёркивают, что ими не стоит полностью заменять полноценный приём пищи — это лишь дополнение к сбалансированному рациону.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.