Какие продукты продолжают молодость - новые исследования ученых

Новое научное исследование продемонстрировало, что регулярное включение в рацион чёрного чая, яблок, цитрусовых и различных ягод может положительно сказаться на процессе старения.

Об этом сообщило издание Medicalxpress.

Ключевую роль в этом процессе играют флавоноиды — натуральные вещества, содержащиеся в растительных продуктах. Они оказывают благотворное влияние на организм, помогая предотвратить ухудшение как физического, так и психического состояния, а также снижая риск возрастной хрупкости.

По словам доктора Николы Бондонно, цель современной медицины заключается не только в продлении жизни, но и в обеспечении её высокого качества в пожилом возрасте. Он отметил: «Ранее уже было доказано, что люди, употребляющие больше флавоноидов, реже сталкиваются с тяжёлыми хроническими заболеваниями вроде диабета, сердечно-сосудистых патологий и деменции. Наше исследование подтверждает: высокий уровень потребления этих соединений связан с более мягким и здоровым старением».

В исследовании приняли участие более 86 тысяч добровольцев. Ученые установили: чем выше содержание флавоноидов в повседневном рационе, тем ниже вероятность развития физических и когнитивных нарушений в пожилом возрасте. Женщины продемонстрировали наиболее выраженный эффект, однако и у мужчин были замечены положительные изменения, особенно в сфере психического здоровья.

Результаты анализа показали следующее:

• У женщин с наибольшим потреблением флавоноидов риск хрупкости был ниже на 15%, нарушения физической активности — на 12%, а психические расстройства встречались также на 12% реже.

• У мужчин более высокий уровень флавоноидов ассоциировался с уменьшением вероятности ухудшения психоэмоционального состояния.

• Добавление всего трёх порций продуктов, богатых этими веществами, ежедневно уменьшало негативные проявления старения на 6–11% у женщин и на 15% — у мужчин.

Профессор Эдин Кессиди, старший научный автор проекта, пояснил: «Флавоноиды эффективно снижают уровень воспалений, уменьшают окислительный стресс, улучшают работу сосудов и даже способствуют поддержанию мышечной массы. Все эти факторы играют ключевую роль в сохранении здоровья с возрастом».

Хотя женщины, согласно данным исследования, выигрывают от потребления флавоноидов в большей степени, специалисты предполагают, что это может объясняться методологией исследования, а не физиологическими различиями полов.

Профессор Эрик Римм также подчеркнул важность полученных данных: «Участники, увеличившие потребление флавоноидов на три порции в день, заметно сократили риск возрастных изменений: на 6–11% по физическим и когнитивным показателям у женщин и на 15% — в плане психического здоровья у мужчин».

Ранее диетолог рассказал о продуктах, вызывающих скачки сахара в крови.