Какие продукты способны бороться с раком — исследование

Недавнее исследование обнаружило потенциальную связь между некоторыми компонентами красного мяса и молочных продуктов и их влиянием на борьбу с раком.

Результаты исследования были опубликованы в журнале Nature.

Исследователи обнаружили, что специфическая жирная кислота, называемая трансвакценовой кислотой (ТВА), содержащаяся в говядине, баранине и молочных продуктах, может повысить способность иммунной системы бороться с опухолями.

Профессор Цзин Чен, старший автор исследования, подчеркнул важность сосредоточения внимания на питательных веществах, получаемых из пищи, отметив, что ТВА усиливает противоопухолевый иммунитет, активируя важнейший иммунный путь. Исследование, изучающее более 700 пищевых метаболитов, выявило, что ТВА оказывает мощное влияние на противоопухолевый иммунитет как в клетках человека, так и в клетках мышей.

Удивительно, но диета, богатая ТВА, у мышей значительно снизила рост опухолей при меланоме и раке толстой кишки, одновременно улучшая способность организма проникать в опухоли. Более того, более высокие уровни ТВА в образцах крови пациентов с лимфомой, проходящих иммунотерапию, коррелировали с лучшим ответом на лечение. Исследование предполагает, что ТВА может повысить эффективность иммунотерапевтических препаратов в уничтожении лейкозных клеток у пациентов.

Тем не менее, авторы предостерегают от чрезмерного потребления красного мяса, учитывая известные риски для здоровья. Профессор Чен подчеркивает, что исследование не следует ошибочно истолковывать как такое, что одобрчет увеличение потребления красного мяса и молочных продуктов. Проще говоря, исследование не следует воспринимать как повод есть больше чизбургеров и пиццы.

«Есть ранние данные, показывающие, что другие жирные кислоты растений передают сигналы через аналогичный рецептор, поэтому мы считаем, что существует высокая вероятность того, что питательные вещества из растений могут делать то же самое, активируя путь CREB», — заключил Чен.

Курсор писал, что рак ротовой полости может вызвать ряд популярных продуктов — весь список.