Какие виды мяса должны быть в рационе людей 50+

Ученые Йельской медицинской школы установили, что некоторые виды красного мяса могут быть особенно полезны для людей старше 50 лет. Эти продукты богаты витаминами, легко усваиваются и оказывают положительное влияние на здоровье. Кроме того, такое мясо не только не повышает уровень «плохого» холестерина, но в некоторых случаях даже способствует его снижению.

Какие сорта мяса стоит включить в рацион людям зрелого возраста, пишет ТСН.

Самое полезное мясо для людей старше 50 лет

Говядина

Говядина — один из наиболее популярных видов мяса в мире, богатый необходимыми для организма аминокислотами. Порция говядины весом в 200 граммов способна заменить целый литр молока по содержанию полезных веществ. Этот продукт насыщен минералами, включая железо и цинк, а также витаминами группы B, E, H и PP.

Польза:

• Регулирует уровень холестерина в крови.
• Укрепляет стенки сосудов.
• Поддерживает работу сердца.

Баранина

Этот вид мяса считается рекордсменом по низкому содержанию холестерина. Хотя баранина содержит жир, его меньше, чем в свинине, и он легче усваивается. Она часто включается в диетические программы благодаря содержанию лецитина, который помогает нормализовать уровень холестерина.

Польза:

• Богата витаминами и минералами.
• Улучшает обмен веществ.
• Способствует укреплению иммунной системы.

Однако при проблемах с желудком баранину рекомендуется употреблять в ограниченных количествах.

Свинина

Свинина часто воспринимается как жирное и не слишком полезное мясо, но в умеренных количествах она может быть очень ценной для здоровья. Этот продукт богат витаминами группы B, которые благотворно влияют на мозговую деятельность и состояние нервной системы.

Польза:

• Поддерживает когнитивные функции, улучшая память и внимание.
• Способствует восстановлению нервной системы.
• Заряжает энергией благодаря содержанию питательных веществ.

Для максимальной пользы свинину стоит употреблять небольшими порциями и выбирать менее жирные части.

Кролик

Мясо кролика — лидер среди диетических продуктов благодаря высокому содержанию белка (до 21%) и низкому уровню холестерина. Оно усваивается организмом на 90%, что делает его наиболее доступным источником питательных веществ.

Польза:

• Содержит омега-3 жирные кислоты, железо, фосфор и витамины группы B.
• Подходит людям с чувствительным желудком и детям, так как является гипоаллергенным продуктом.
• Способствует укреплению костной ткани и поддержанию здоровой кожи.

Каждый вид мяса из этого списка обладает уникальными свойствами, полезными для зрелого организма. Для оптимального результата важно соблюдать меру и включать разные виды мяса в рацион. Такой подход позволит поддерживать здоровье, улучшить обмен веществ и продлить активное долголетие.

Ранее "Курсор" писал о том, как снизить риск развития рака всего за 4-5 минут в день. Ученые доказали, что всего нескольких минут достаточно для того, чтобы защитить свое здоровье.