Какое мясо идеально подходит для завтрака, рассказали диетологи

Одними из наиболее популярных мясных продуктов для завтрака являются ультраобработанные, такие как бекон, сосиски и ветчина. Несмотря на их вкусовые качества, специалисты часто советуют ограничить или вовсе избегать их употребления. Однако существуют виды мяса, которые не только подходят для утреннего приёма пищи, но и приносят пользу здоровью.

Издание HealthDigest рассказало о самых полезных видах мяса на завтрак.

Курица

Все виды мяса богаты белком, но курица, особенно куриная грудка, занимает лидирующие позиции.

Белковая пища способствует ощущению сытости, что особенно важно для людей, стремящихся контролировать вес. Курица также малокалорийна и содержит множество полезных веществ, таких как ниацин, селен, фосфор, витамин В6, витамин В12, рибофлавин, цинк, тиамин, калий и медь.

Постная говядина

Нежирные куски говядины, такие как ростбиф, стейк из вырезки и постный говяжий фарш, являются отличным выбором для завтрака.

Кроме высокого содержания белка, постная говядина богата витамином B12, необходимым для метаболизма. Также в ней содержатся витамин B6, цинк, селен, железо, ниацин и фосфор.

Индейка

Индейка - замечательный источник белка, содержащий множество витаминов и минералов при низком содержании калорий (без кожи).

Помимо традиционных питательных веществ, таких как железо, магний, цинк, витамин B12, витамин B6, селен, калий, фосфор и ниацин, индейка также содержит холин, который важен для регулирования настроения, памяти, контроля мышц, поддержания клеточной структуры и связи, удаления холестерина из печени, синтеза ДНК и здоровья нервной системы.

Лосось

Хотя рыба не считается мясным продуктом, она также подходит для завтрака благодаря своему высокому содержанию белка.

В 100 граммах сырого атлантического лосося содержится 20,4 грамма белка. Также лосось богат омега-3 жирными кислотами, витаминами, селеном, фосфором, калием, йодом, холином и биотином. Витамины группы В, содержащиеся в лососе, делают его идеальным мясом для завтрака, особенно если вы хотите избавиться от похмелья.

Ранее "Курсор" писал о том, что ученые выяснили, как кофе может предотвратить болезни печени. Исследователи заявили, что употребление кофе может предотвратить жировую болезнь печени, которая выражается избыточным отложением жира в гепатоцитах, а также другие опасные заболевания, включая диабет 2-го типа и рак.