Интересные факты

Какое мясо при регулярном употреблении может увеличить риск деменции

Обработанное красное мясо повышает риск целого ряда болезней и негативно отражается на работе мозга, предупреждают специалисты.

Потребление обработанного красного мяса может существенно повысить риск развития деменции. Таковы результаты исследования, представленного на международной конференции Ассоциации Альцгеймера в США.

Об этом пишет The Guardian.

Ранее было установлено, что обработанное красное мясо увеличивает риск рака, сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Теперь американские учёные обнаружили возможную связь между употреблением этого продукта и деменцией.

Исследование также показало, что замена обработанного красного мяса более здоровыми продуктами, такими как орехи, бобы или тофу, может помочь снизить риск деменции, говорится в статье.

В последнем исследовании были проанализированы данные о здоровье 130 000 медсестер и других медицинских работников из США. За участниками наблюдали на протяжении 43 лет, каждые 2-5 лет они предоставляли информацию о своём питании. Участников спрашивали, как часто они употребляли обработанное красное мясо, включая бекон, хот-доги, сосиски, салями и другое мясо для бутербродов, а также о потреблении орехов и бобовых.

"За период наблюдения было выявлено более 11 000 случаев деменции. Исследование показало, что потребление двух порций обработанного красного мяса еженедельно увеличивает риск снижения когнитивных функций на 14% по сравнению с теми, кто ест около трёх порций в месяц", - сообщает издание.

Исследователи также утверждают, что замена одной порции обработанного красного мяса ежедневной порцией орехов, фасоли или тофу может снизить риск деменции на 23%.

"У большего количества людей, которые ели обработанное красное мясо, развилась деменция, и ухудшилась память и мышление", - резюмировал доктор Ричард Оукли из Общества Альцгеймера в Великобритании.

"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.

Автор материала:
Тали Малкина
ТЭГИ: питание

Недавние новости

Уроки иранского инцидента – в США нашли способ спасать подбитые F-15

Учтя опыт сбитого над Ираном американского самолета, военные США провели масштабные учения по эвакуации поврежденной…

3 минуты назад

1204 шекеля на ребенка: кому положены выплаты от Битуах леуми

Для большинства граждан перечисление средств на банковские счета произойдет в полностью автоматическом режиме.

17 минут назад

Какие «скрытые» симптомы рака люди чаще всего игнорируют

По словам онколога, ранние признаки рака могут быть мало заметными, но если внимательно относиться к…

29 минут назад

Куда исчез Моджтаба Хаменеи – новые детали

Полное отсутствие Моджтабы Хаменеи на публике вынудило руководство Ирана перейти на управление через письменные указы.

36 минут назад

Привычка перебивать собеседника оказалась тревожным сигналом

Психологи выяснили, что за постоянным стремлением перебить другого человека могут скрываться причины, которые формируются еще…

44 минуты назад

Какие вещи безнадежно портят интерьер - советы дизайнеров

Еще несколько лет назад предметы из этого списка казались стильными, но сегодня они уже вышли…

45 минут назад