Какой суп врачи советуют есть почаще для долголетия и здоровья

Чтобы продлить свою жизнь, важно правильно начинать день с полезного завтрака. Именно такую рекомендацию дает Дэн Бюттнер, американский исследователь и научный сотрудник National Geographic, известный своими рекордами Гиннеса в велоспорте на выносливость.

Об этом пишет издание Eatingwell.

Какой суп стоит есть на завтрак для долголетия: совет эксперта

Дэн Бюттнер утверждает, что секрет долгой жизни кроется в ежедневном употреблении горячего овощного супа минестроне на завтрак. В своей статье он отмечает, что на протяжении многих лет начинает свой день именно с этого блюда. Такой выбор он сделал, опираясь на пример самой долгоживущей семьи в мире, которая обитает на Сардинии и ежедневно наслаждается этим супом.

Польза овощного супа минестроне

Минестроне — это не просто вкусное и сытное блюдо, оно обладает массой полезных свойств. В супе содержится значительное количество растительной клетчатки, благодаря разнообразию овощей, которые входят в его состав. Минестроне — это экономичный вариант, так как ингредиенты для его приготовления стоят недорого, и можно использовать даже те части овощей, которые обычно выбрасываются.

Как приготовить минестроне: советы от Дэна Бюттнера

• Время приема: Если не привыкли есть суп на завтрак, можно наслаждаться им в обед или на ужин — это также будет полезно.
• Ингредиенты: Минестроне можно варьировать в зависимости от доступных овощей и ваших предпочтений. Например, картофель можно заменить бататом, а нут — фасолью.
• Приготовление впрок: Чтобы сэкономить время, готовьте суп сразу на несколько дней вперед. Его можно заморозить порционно и разогревать по мере необходимости.
• Добавки: Для улучшения вкуса и пользы добавляйте немного растительного или животного жира — например, авокадо, сыр пармезан, оливковое или сливочное масло. Также можно добавить мясо курицы или индейки, чтобы обогатить блюдо белком.
• Основа: Вместо воды лучше использовать овощной бульон — это придаст супу насыщенный вкус. Кроме того, супы на основе бульона способствуют поддержанию водного баланса в организме, что особенно полезно для тех, кому сложно пить достаточное количество воды в течение дня.

"Курсор" также рассказывал, что медики назвали два напитка, которые существенно продлевают жизнь человека. Ученые утверждают, что всего два напитка в разы могут снизить склонность к хроническим заболеваниям и помогут повысить шанс на долголетие.