Кардиологи назвали опасную пищу, которая закупоривает ваши артерии

Хорошее самочувствие и активный образ жизни невозможны без здорового сердца. Важной частью поддержания здоровья сердца является снижение риска образования бляшек, которые могут закупоривать артерии. Это одна из главных причин сердечно-сосудистых заболеваний, инфаркта и инсульта.

Об этом пишет издание Parade.

Риска формирования бляшек повышают курение, стресс, низкая физическая активность, ожирение, высокое артериальное давление и уровень холестерина, а также неправильное питание.

Кардиологи утверждают, что наихудшей пищей для артерий является жаренная еда. Доктор Мэри Грин, кардиолог из Manhattan Cardiology и автор LabFinder, подчеркивает, что продукты, приготовленные на большинстве кулинарных масел, кроме оливкового масла экстра-вирджин и авокадо, являются особенно вредными. Она предлагает использовать даже эти полезные масла с осторожностью и избегать жарки.

Профессор кардиологии Йельской школы медицины Харлан Крумхольц поддерживает этот взгляд, указывая на то, что трансжиры, содержащиеся в частично гидрогенизированных маслах и обработанных продуктах, увеличивают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Научные исследования подтверждают, что даже небольшое увеличение потребления трансжиров связано с повышенным риском сердечных заболеваний.

Трансжиры вредны для здоровья сердца, так как они повышают уровень вредного холестерина ЛПНП и снижают уровень полезного холестерина ЛПВП. Хотя Управление по санитарному надзору запретило использование частично гидрогенизированных масел в пищевой промышленности, трансжиры все равно могут присутствовать в сильно обработанных продуктах, поэтому рекомендуется избегать упакованных и обработанных продуктов.

Продукты, приготовленные во фритюре, такие как картошка фри, луковые кольца и жареные морепродукты, также являются источником трансжиров. Именно поэтому воздушные фритюрницы, которые используют воздух вместо масел, становятся все более популярными. Если вы стремитесь поддерживать здоровье ваших артерий, избегайте потребления жареных продуктов.

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.