Когда лучше всего есть огурцы – советы диетолога

Лето — идеальный сезон для того, чтобы включить в свое меню свежие огурцы. Эти овощи ценятся не только за приятный мягкий вкус, но и за способность поддерживать водный баланс организма и улучшать работу желудочно-кишечного тракта.

Об этом пишет Verywell Health.

​Лучшее время для употребления

​Многие задаются вопросом, существует ли идеальное время суток для поедания огурцов. По мнению диетолога Эми Браунштейн, строгого регламента здесь нет: огурцы можно употреблять в любое время дня.

​Главное преимущество этого овоща заключается в его высокой способности восполнять дефицит жидкости. Поскольку средний огурец почти на 95% состоит из воды, он служит отличным дополнительным источником влаги, которая необходима нашим клеткам и тканям.

​Почему огурцы так полезны?

• ​Гидратация организма. Около 20% суточной нормы жидкости мы получаем именно из пищи. В жаркие дни, при повышенных физических нагрузках или недомоганиях потребность организма в воде возрастает, и огурец становится незаменимым помощником.
• ​Здоровье кишечника. Сочетание воды и клетчатки в составе огурца благотворно влияет на пищеварение. Организм активно потребляет жидкость в процессе работы кишечника, а «влажная» пища помогает поддерживать необходимый водный баланс внутри этого органа, делая процесс опорожнения регулярным и легким.

​Как сделать огурцы частью своего меню

​Чтобы извлечь максимум пользы и разнообразить рацион, попробуйте внедрить огурцы в свой повседневный быт следующими способами:

1. ​Напитки. Добавляйте тонкие ломтики огурца в обычную питьевую воду — это придаст ей приятную свежесть.
2. ​Перекусы и блюда. Используйте огурцы как основу для легких закусок, добавляйте их в салаты, смузи или в горячие бутерброды.
3. ​Соусы и супы. Мелко нарезанные кубики отлично дополнят соусы, а в жаркую погоду прекрасным выбором станет холодный огуречный суп.

​Включение этого доступного и полезного продукта в ежедневное меню — простой способ поддержать здоровье и справиться с летним зноем.

Ранее "Курсор" писал, почему обязательно нужно есть огурцы.

Многие из нас недооценивают пользу огурцов для здоровья, говорят специалисты.