Лечебные свойства гранатовой кожуры:
- Нейтрализация вредных соединений в организме: Кожура граната богата антиоксидантами, такими как полифенолы и флавоноиды, способствующими снятию окислительного стресса с организма и поддержанию здоровья клеток. Эти свойства подтверждаются исследованием, опубликованным в 2017 году в National Library of Medicine.
- Уменьшение воспаления: Антиоксиданты, содержащиеся в гранатовой кожуре, обладают противовоспалительными свойствами, что может улучшить общее состояние человека при хроническом воспалении в организме, согласно диетологу.
- Положительное воздействие на сердце и снижение давления: Кожура граната способна снизить кровяное давление, уровень холестерина и улучшить общее состояние сердца, подчеркивает специалист.
- Защита и укрепление кожи: Антиоксиданты из гранатовой кожуры могут защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, стимулируя выработку коллагена в организме, согласно исследованию, опубликованному в 2009 году в National Center for Biotechnology Information. Именно поэтому экстракты граната часто используются в средствах по уходу за кожей.
- Поддержка здорового пищеварения: Клетчатка в гранатовой кожуре способствует регулированию дефекации и поддерживает здоровый микробиом кишечника, согласно исследованию ученых, опубликованному в 2013 году.
Для получения максимальной пользы от гранатовой кожуры, ее можно использовать различными способами. Например, из нее можно приготовить домашнюю гранатовую приправу, следуя простым шагам:
- Тщательно отделите кожуру от плода после того, как съели серединку граната, чтобы сохранить полезные частицы.
- Разместите кожуру возле окна и дайте ей высохнуть в течение 2-3 дней, избегая прямого солнечного света.
- Измельчите высушенные кожурки в блендере до получения порошка.
- Храните приправу в герметичном контейнере при комнатной температуре и добавляйте по вкусу к блюдам.
Важно отметить, что перед включением гранатовой кожуры в рацион рекомендуется проконсультироваться с врачом, так как реакция на продукты может различаться у разных людей. Всеобщее мнение ученых подтверждает пользу граната, но индивидуальные особенности также должны учитываться.
Ранее "Курсор" писал, что медики назвали пять веских причин ежедневно есть яблоки.
