Лучшая крупа для похудения, которая сделает процесс более быстрым и легким

Многие сталкиваются с тем, что диеты сопровождаются постоянным чувством голода, которое легко сбивает с курса. Однако существует одна крупа, которую стоит включить в рацион, если вы хотите худеть без мучений.

Проект Styler рассказал, о каком именно продукте идёт речь.

Булгур — простой способ поддерживать сытость и худеть без стресса

Булгур — это не модный суперфуд из заморских стран, а простая и доступная крупа, получаемая из твёрдой пшеницы. Зёрна предварительно пропариваются, затем сушатся и дробятся — благодаря этой щадящей обработке булгур сохраняет максимум питательных веществ, присущих цельному зерну.

Чем булгур полезен для тех, кто стремится сбросить вес?

Главное его достоинство — большое количество пищевых волокон. В порции всего 100 граммов содержится примерно 4–5 граммов клетчатки, что значительно выше, чем в привычных гарнирах вроде белого риса или макарон.

Клетчатка работает по нескольким направлениям:

• Заполняет желудок
  Волокна разбухают, создавая чувство сытости даже при небольшом объёме пищи.

• Замедляет усвоение пищи
  Еда переваривается дольше, а значит, вы дольше не испытываете голод.

• Регулирует уровень сахара в крови
  Постепенное высвобождение глюкозы помогает избежать резких скачков, которые часто вызывают тягу к сладкому.

• Поддерживает здоровье пищеварения
  Нормализация работы кишечника благотворно влияет на метаболизм в целом.

Другие плюсы булгура:

• Растительный белок
  В нём немного белка (около 3–4 г на 100 г), но в сочетании с клетчаткой это помогает надолго сохранить ощущение насыщения.

• Медленные углеводы
  Дают энергию равномерно, без резких скачков.

• Богатый витаминно-минеральный состав
  Булгур содержит витамины группы B, а также магний, железо и марганец.

• Низкий гликемический индекс
  Это означает, что булгур не вызывает резких подъёмов сахара в крови — важный фактор для контроля веса.

Почему булгур помогает худеть?

Он позволяет долго чувствовать сытость, не вызывая перегрузки по калориям. С ним проще избегать перекусов и соблюсти режим питания. А стабильный уровень энергии в течение дня — дополнительный бонус.

Как использовать булгур в ежедневном рационе?

• Замените им привычные гарниры — картофель, макароны или рис

• Добавляйте в овощные салаты — сытно и полезно

• Используйте в супах вместо лапши или круп с высоким гликемическим индексом

• Готовьте блюда по типу плова — с овощами, курицей, грибами

• Делайте питательные боулы с булгуром, зеленью, авокадо и белком

«Курсор» писал ранее, что эксперты назвали продукты, которые мешают вам похудеть. В списке, среди прочего, находится сахар и белый хлеб, поэтому их следует минимизировать в рационе.