Эта рыба может стать профилактикой целого ряда болезней.
Лосось – это не только вкусная, но и чрезвычайно полезная рыба, которую можно наслаждаться круглый год. Он прекрасно вписывается в сбалансированный рацион, так как богат белком и полезными жирными кислотами, особенно омега-3.
Об этом сообщает сайт Eat This, Not That!
Лосось — ценный источник белка
Если в вашем рационе не хватает белка, лосось может стать отличным выбором для восполнения этого дефицита. Белок играет ключевую роль в процессе похудения, формировании мышечной массы и ускорении обмена веществ.
Рекомендуется получать от 20 до 30 г белка на один прием пищи.
Кроме того, высокое содержание белка в лососе способствует длительному чувству сытости.
Селен в лососе поддерживает работу щитовидной железы
Лосось также богат селеном – важным микроэлементом, который обеспечивает около 70% суточной нормы на одну порцию.
Этот минерал необходим для здоровья щитовидной железы и поддерживает работу сердца и когнитивных функций. Недостаток селена может увеличить риск гипертиреоза – заболевания, вызванного избытком гормонов щитовидной железы.
Высокое содержание витамина В12
Витамин В12 – важное вещество для поддержания здоровой работы нервной системы и кровеносных клеток.
При дефиците B12 можно столкнуться с такими симптомами, как слабость, потеря веса и даже депрессия. В12 помогает предотвратить мегалобластную анемию – заболевание крови, которое вызывает вялость и истощение.
Поскольку организм не способен накапливать В12, его необходимо получать из пищи или добавок. Рекомендуемая суточная доза B12 составляет 2,4 микрограмма.
Поддержка здоровья сердца
Омега-3 жирные кислоты необходимы для сохранения здоровья сердца. Они присутствуют в растительных источниках, таких как семена льна, чиа и орехи, но рыба, особенно лосось, обеспечивает наибольшую пользу, так как содержит активные формы омега-3 (EPA и DHA). Лосось является одним из наиболее богатых источников этих кислот, с содержанием около 2260 мг на порцию.
Уменьшение воспаления
Хроническое воспаление в организме может привести к различным заболеваниям, включая болезни сердца, диабет и боль. Омега-3 жирные кислоты, присутствующие в лососе, помогают снизить уровень воспаления в организме.
Поддержка работы мозга
Жирная рыба, включая лосось, положительно влияет на здоровье мозга и может замедлить возрастные изменения когнитивных функций. Витамины D и B, магний и селен, содержащиеся в лососе, способствуют поддержанию когнитивного здоровья.
Антиоксидантные свойства
Природный розово-красный оттенок лосося обусловлен содержанием астаксантина – мощного антиоксиданта, который приносит значительную пользу здоровью. Астаксантин обладает противовоспалительными свойствами и может снизить риск развития некоторых видов рака и диабета. Особенно много этого вещества содержится в диком лососе.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.
Битуах Леуми перенес выплаты на более раннюю дату, чтобы облегчить финансовую ситуацию получателей после Песаха.
ЦАХАЛ усиливает военное присутствие на юге Газы, усиливая давление на террористов ХАМАСа.
Почему не стоит есть яйца ежедневно и кому нужно быть осторожнее с этим продуктом?
Две компании предлагают бюджетные перелеты, но они остаются единственными, кто летает в Пафос в настоящий…
Согласно результатам исследования, большинство американцев недовольны политикой Трампа на Ближнем Востоке и не видят в…
Это решение может повлиять на будущие судебные процессы.