Лучшее время для ужина определили специалисты

Некоторые специалисты по питанию рекомендуют воздерживаться от еды после 18:00, если вы хотите сбросить вес, а другие считают, что ключевое значение имеет не время, а соблюдение промежутка в 2-3 часа перед сном. Так когда лучше всего ужинать?

Об этом пишет Real Simple.

Оптимальное время для ужина

Диетолог Марисса Карп рекомендует планировать ужин между 17:00 и 19:00. Однако если этот промежуток вам неудобен, старайтесь есть за три часа до сна, советует другой диетолог, Элизабет Браун. Это поможет избежать проблем с пищеварением и снизить вероятность рефлюкса.

Элизабет Браун также отмечает, что время ужина зависит от того, что именно вы едите. Например, обильный прием пищи с высоким содержанием жиров, вроде двойного бургера с картошкой фри, может перевариваться до шести часов. В таких случаях повышается кислотность в желудке, что создает нагрузку на пищевод и желудок, вызывая рефлюкс и ухудшая сон.

Может ли ужин быть слишком ранним или поздним?

Питание оказывает заметное влияние на качество сна. Ужин слишком рано, например в 15:00, может вызвать чувство голода перед сном, что затруднит засыпание, поясняет Марисса Карп. В таком случае можно позволить себе легкий перекус, включающий углеводы, белки и немного жиров. Углеводы помогут выработке серотонина, который участвует в синтезе мелатонина — гормона сна, добавляет Браун.

Если же ужинать слишком поздно, организму будет сложно совмещать переваривание пищи и отдых. По словам Карп, это может мешать комфортному сну, так как тело пытается одновременно и спать, и переваривать пищу.

Для тех, кто работает допоздна, Карп рекомендует планировать регулярное питание в течение дня. Это поможет избежать сильного голода к ужину и снижает риск переедания. Чтобы поддержать стабильный уровень энергии, добавьте в рацион питательные перекусы, например, яблоко с арахисовым маслом.

Важен ли регулярный график ужинов?

Регулярный график питания поддерживает циркадные ритмы организма, что положительно сказывается на здоровье. Еда служит важным внешним сигналом для биологических часов организма, помогает синхронизировать их и поддерживает стабильный обмен веществ. Исследование, опубликованное в журнале Frontiers in Nutrition, показывает, что несогласованность внутренних часов может повышать риск метаболических заболеваний, таких как диабет и сердечно-сосудистые заболевания.

Если вам сложно придерживаться одного и того же времени ужина, попробуйте включить в свой распорядок подготовку еды заранее. Это позволит всегда иметь готовое блюдо и поможет соблюдать режим, поддерживая ваше здоровье.

 Ранее «Курсор» писал о том, что ученые выяснили лучший месяц для диеты и похудения. Как ни странно, самым эффективным оказалось похудение в зимние месяцы, а не летом, как принято считать.