Любимый завтрак долгожителей назвали эксперты - это не яйца и не овсянка

Во многом продолжительность жизни определяется факторами, на которые мы не можем повлиять. Но всё же человек способен увеличить свои шансы на здоровье и долголетие, если уделяет внимание образу жизни и, в частности, питанию. Завтрак — важнейшая его часть. По данным ученых, наиболее полезным завтраком для долгой жизни считается не тост или йогурт, а тарелка овсянки.

Это подтверждает исследование в журнале American Journal of Lifestyle Medicine.

В статье описывается, как 105-летняя женщина на протяжении десятилетий начинала утро именно с овсяной каши, которую она готовила медленно и дополняла орехами, финиками и соевым молоком.

Диетолог Аманда Сауседа (MS, RD), специалист по здоровью пищеварительной системы, отмечает: выбирать стоит тот вид овса, который вам больше по вкусу, а для разнообразия можно добавлять яблоки, ягоды, корицу или другие фрукты. Оптимальная порция, по её словам, — около половины чашки сухого овса.

Почему овсянка считается завтраком для долголетия:

1. В её составе есть бета-глюкан — вид растворимой клетчатки, который работает как пребиотик, способствует нормальной работе кишечника и снижает уровень «плохого» холестерина, тем самым укрепляя сердце. Об этом говорится в обзоре журнала Nutrients.

2. Она богата витаминами группы В (тиамином, фолатом и др.), которые поддерживают работу мозга и помогают сохранять энергию.

3. Овсянка идеально сочетается с другими продуктами, полезными для здоровья, — ягодами, орехами, семенами или йогуртом.

4. Это доступный и недорогой продукт, что делает его простым решением для ежедневного завтрака.

Тем не менее, овсянка подходит не всем. Людям с заболеваниями ЖКТ или повышенной чувствительностью к клетчатке стоит вводить её постепенно, иначе возможно вздутие или обострение синдрома раздражённого кишечника.

Сауседа также советует добавлять источник белка, чтобы завтрак был более сбалансированным и дольше сохранял чувство сытости. Хорошим вариантом станет йогурт — он не только добавляет белок, но и обеспечивает организм пробиотиками.

Ранее “Курсор” рассказывал про ошибки во время завтрака, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем.