Само по себе свертывание крови – неотъемлемый процесс, который предотвращает излишнее кровотечение. Однако сгустки, образующиеся в крови, могут стать источником серьезных заболеваний. Например, тромбы, блокирующие поток крови к мозгу, могут вызвать инсульт, а тромбы в легких – легочную эмболию.
Существует несколько факторов, способствующих образованию тромбов, и одним из них является питание. Жирные и соленые продукты могут способствовать свертыванию крови.
Эксперты подчеркивают, что выбор масла для приготовления пищи также может оказать влияние на образование тромбов. Исследования указывают на то, что продукты, жареные на растительных маслах, могут спровоцировать процесс атеросклероза, что в свою очередь увеличивает риск образования тромбов.
Среди масел, содержащих омега-6, можно выделить канолу, сою, подсолнечник и кукурузу. Их употребление может привести к повышенному уровню "плохого" холестерина, а также повреждению и закупорке артерий. Под воздействием высоких температур масла могут изменить свою химическую структуру, становясь причиной воспаления. Инфламмация играет ключевую роль в развитии атеросклероза, увеличивая риск образования тромбов.
"Курсор" ранее рассказывал, что ученые выяснили, какое питание может уберечь от распространенного вида рака. Рак кишечника является одним из самых распространенных и опасных из-за поздней диагностики, но есть действенный способ его предотвратить.