Мороженое с устрицами стало хитом в соцсетях (ФОТО)

Скромное придорожное кафе Michino-eki Yamada, работающее в японской префектуре Ивате, внезапно превратилось в одну из самых трендовых гастрономических точек на карте мирового интернета. Причиной небывалого ажиотажа стал уникальный сезонный десерт — мягкое молочное мороженое, визитной карточкой которого стали свежие устрицы и густой соевый соус.

Об этом сообщает Oddity Central.

На первый взгляд, идея объединить в одном рожке нежные сливки и сырые морепродукты выглядит как минимум спорно. Тем не менее гурманы, которые уже рискнули продегустировать кулинарную новинку, в один голос заявляют об удивительно сбалансированном вкусе. Ради этого необычного лакомства в префектуру начали массово съезжаться блогеры, фуд-гиды и ценители нестандартной азиатской кухни.

Технология сборки лакомства выглядит следующим образом: в качестве фундамента кондитеры используют классическое мягкое мороженое с насыщенным молочным вкусом. Сверху на него аккуратно водружают свежевыловленных устриц, доставленных прямиком из залива Ямада, после чего всю композицию сдабривают порцией пикантного соевого соуса.

Разработчики рецепта уверяют, что пугаться такого состава не стоит. Секрет успеха кроется в игре контрастов: легкая сладость основы, деликатный морской аромат моллюсков и солоноватые нотки заправки вместе рождают абсолютно новое и неповторимое вкусовое сочетание.

Michino-eki Yamada, a roadside diner in Japan’s Iwate Prefecture, recently went viral for a truly unusual dessert – oyster-infused soft-serve ice cream topped with soy sauce. https://t.co/r6k9u3aK0Z #Japan #desserts #icecream #softserve #oysters #weirdfoods pic.twitter.com/vWph9DCjyd

— Spooky (@OddityCentral) July 3, 2026

Когда первые кадры и видеоролики с морепродуктами в вафельном стаканчике завирусились в социальных сетях, аудитория разделилась на два лагеря. Многие пользователи отказывались верить в реальность происходящего, предполагая, что завирусившиеся фотографии являются результатом генерации нейросетей, так как сама концепция казалась слишком безумной. На платформе X комментаторы активно обсуждают креативность японских поваров, отмечая, что подобные эксперименты уже давно вышли за рамки классического представления о сладостях.

Продавать фирменное устричное мороженое в Michino-eki Yamada планируют на протяжении всех летних месяцев. Стоимость одного рожка составляет 600 иен (примерно 3,7 доллара США), что делает этот кулинарный аттракцион вполне доступным для большинства иностранных туристов.

Страсть жителей Японии к мягкому мороженому уже много лет выступает главным триггером для создания безумных гастрономических гибридов. Местные мастера ранее удивляли публику рожками с экстремальным объемом горького порошка матча, который было невозможно есть без кашля, а также подавали шарики пломбира прямо в глубоких тарелках с кипящим мясным раменом. Теперь эта коллекция странных азиатских сладостей пополнилась десертом с устрицами.

Ранее "Курсор" сообщал, что пару в Риме обманули на 150 шекелей из-за обычного мороженого.