Может ли кофе действительно повышать кровяное давление

Кофе способен вызывать кратковременное повышение артериального давления, однако реакция организма на него зависит от множества факторов. Об этом для Prevention говорят врачи, объясняя, может ли кофе быть опасен для людей с гипертонией или нет.

Артериальная гипертензия, или высокое кровяное давление, представляет собой состояние, при котором сила давления крови на стенки сосудов постоянно повышена. Давление измеряется двумя показателями: систолическим (верхним), который отражает нагрузку на артерии при сокращении сердца, и диастолическим (нижним), показывающим давление в момент расслабления сердца. Нормой считается показатель ниже 120/80, тогда как значения 130–139/80–89 и выше уже указывают на гипертонию.

«Может быть. Однако нет гарантии, что кофеин в кофе обязательно вызовет скачок давления. Все люди по-разному реагируют на кофеин», — отмечает диетолог и автор книги The Little Book of Game-Changers Джессика Кординг.

Некоторые исследования подтверждают, что кофе может повышать давление. Так, анализ 11 рандомизированных контролируемых исследований показал заметное увеличение давления у взрослых, употреблявших кофеин. Более выраженный эффект наблюдался у тех, кто употреблял его менее недели, по сравнению с теми, кто делал это дольше.

Другое исследование, опубликованное в Journal of the American Heart Association и охватившее более 18 600 человек, показало, что у людей с очень высоким давлением употребление двух и более чашек кофе в день может удваивать риск смерти от сердечного приступа, инсульта или сердечно-сосудистых заболеваний. При этом у людей с более низким исходным давлением такой эффект не наблюдался.

Главным фактором воздействия кофе на давление является кофеин, отмечают специалисты. По словам врачей, подобный эффект может наблюдаться и при употреблении чая, шоколада или любых других продуктов с кофеином.

«Кофеин блокирует аденозин — молекулу, которая помогает сосудам расслабляться», — объясняет кардиолог Рагавендра Балига из Медицинского центра Векснера Университета штата Огайо. «Это может вызывать временное повышение давления, особенно у тех, кто не употребляет кофе регулярно».

Кофе также действует как стимулятор и может временно повышать частоту сердечных сокращений. При этом точный механизм влияния кофеина на давление до конца не изучен, отмечает кардиолог Чен-Хан Чен.

При ежедневном употреблении кофе организм может частично адаптироваться к кофеину. «У постоянных потребителей кофе формируется толерантность. Временные скачки возможны, но долгосрочное влияние обычно умеренное», — говорит Балига.

На степень воздействия кофеина влияют генетика, возраст, пол, курение, тип напитка и частота употребления. В частности, ген CYP1A2 влияет на скорость метаболизма кофеина. У курильщиков метаболизм ускоряется, что также влияет на реакцию организма.

Врачи рекомендуют людям с гипертонией не увеличивать потребление кофеина. «Если вы не пьете кофе регулярно, он может вызвать скачок давления. Если пьете постоянно — эффект слабее», — отмечает Чен.

Обычно безопасной дозой считается 400–450 миллиграммов кофеина в день, что эквивалентно примерно трем–четырем чашкам кофе. Однако людям с чувствительностью или гипертонией может потребоваться меньше.

Для контроля давления дома врачи советуют использовать автоматический тонометр и измерять давление ежедневно в одно и то же время, избегая кофеина и физических нагрузок за 30 минут до измерения.

Ранее Курсор писал, что названы 7 тихих привычек людей с высоким IQ, которые меняют жизнь.