Риск, прежде всего, касается пожилых людей, которым эти два продукта противопоказаны.
depositphotos.com
На ежегодной встрече Американского общества питания в Чикаго ученые представили данные о негативном влиянии ультраобработанных продуктов на продолжительность жизни. Согласно результатам исследования, пожилые люди, которые регулярно употребляли такие продукты, имели на 10% выше риск умереть от диабета или сердечно-сосудистых заболеваний в течение почти 30 лет наблюдений. Однако связь между употреблением ультраобработанных продуктов и смертностью от рака не была выявлена.
Исследование охватило 540 тысяч человек в возрасте от 50 до 71 года, и более половины участников уже скончались с момента начала сбора данных в 1990-х годах. Учёные использовали систему классификации NOVA для разделения продуктов питания на четыре категории: от необработанных до ультраобработанных. Ультраобработанные продукты включают продукты, которые проходят значительную промышленную переработку с добавлением ингредиентов, редко используемых в домашней кухне.
Наибольшую опасность представляли два типа ультраобработанных продуктов:
Оба продукта оказались наиболее тесно связаны с повышенным риском преждевременной смерти. Доктор Эрикка Лофтфилд из Национального института рака отметила, что ограничение этих продуктов может помочь снизить риск заболеваний и укрепить здоровье.
Однако исследование имеет определённые ограничения. Ученым не удалось установить причинно-следственную связь, и в дальнейшем они планируют учитывать дополнительные факторы, такие как ожирение и курение. Тем не менее результаты подтверждают, что даже при здоровом образе жизни употребление ультраобработанных продуктов увеличивает риск преждевременной смерти.
Более осознанный выбор продуктов питания может помочь улучшить качество жизни и продлить её продолжительность.
Особый состав болотистой почвы помог спасти органический материал от естественного разрушения. Уникальные образцы пролежали в…
22 июня может стать днем, когда многие знаки зодиака почувствуют необходимость пересмотреть свои планы и…
Отказ от домашней одежды на время ночного отдыха помогает нормализовать уровень гормона стресса, защищает от…
Храп не только мешает выспаться, но и вредит вашему здоровью, предупреждают врачи.
Генсек террористов Хизбаллы рассказал, как должны действовать США на фоне продолжения действий ЦАХАЛа в Ливане.
Президент Украины подчеркнул, что Минск обязан делом доказать, что не намерен больше помогать РФ вести…